Forskellen mellem Scotch og Bourbon

Scotch vs Bourbon

Mennesket har konsumeret alkoholholdige drikkevarer til medicin, rekreation eller som en del af deres kost siden oldtiden. De bruges endda i religiøse ritualer og festivaler, og de giver en afslappende og euforisk virkning og til tider tilskrives afrodisiakum..

Alkoholiske drikkevarer har tre generelle klassifikationer:

Øl, der er den mest konsumerede alkoholholdige drikke, og som også er den ældste. Det er lavet af brygget og gæret korn.
Vin, der er fremstillet af gærede druer eller andre frugter og har 9-16 procent ABV alkoholindhold.
Spiritus, der er fremstillet af fermenteret korn eller malt, der er destilleret og har mindst 20% ABV-alkoholindhold. Der er seks typer spiritus, nemlig; vodka, rom, tequila, gin, brandy og whisky.

Whisky eller whisky er en alkoholisk drik, der er fremstillet af gæret korn (byg, rug, hvede og majs) mos. Destillation nåede Europa, især Irland og Skotland, mellem 1100 og 1300. Da druer var sparsomme, lavede de whisky ved hjælp af byg, som også blev brugt til at fremstille øl.
Dette blev kaldt skotsk whisky, der blev produceret i klostre. Og indtil midten af ​​1500-tallet, da kong Henry VIII opløste klosterne, blev whisky produceret i hjem og gårde. Scotch whisky ældes i mindst tre år i hvide egetræfade, hvilket giver den sin markante smag.

Det har fem kategorier:

Single malt Scotch whisky
Enkeltkornet skotsk whisky
Blended malt Scotch whisky
Blandet korn Scotch whisky
Blended Scotch whisky

Kun whisky, der er produceret, forarbejdet, konverteret, fermenteret, destilleret og modnet ved et skotsk destilleri kan kaldes skotsk whisky. Det må ikke have tilsat andre ingredienser end vand og karamel, og det må have et indhold af alkohol på 40 procent.
Andre lande producerer også whisky ved hjælp af forskellige materialer og procedurer. Canada, Indien og USA har deres egne typer af whisky. I USA fremstilles whisky af rug, malt, hvede, majs eller en kombination af to eller flere korn eller malt.

En type amerikansk whisky er Bourbon, der er fremstillet af mos, der indeholder mindst 51 procent majs. Det behøver ikke at blive alderen. Men hvis den er ældet, er den kun i en kort periode, og den opbevares i forkullede tønder af egetræ. Det har ingen tilsatte smagsstoffer, farvestoffer eller spiritus. Det er produceret i Tennessee og i Bourbon, Kentucky, selvom det lovligt kan produceres i enhver del af USA. Kun whisky, der er produceret i USA kaldes Bourbon.

Resumé:

1.Scotch whisky er en destilleret alkoholholdig drik, der produceres i Skotland, mens Bourbon er en destilleret alkoholholdig drik, der produceres i De Forenede Stater.
2.Scotch whisky ældes i hvide egetræfade i mindst tre år, mens Bourbon ældes i forkullede egetræfade i en kortere periode.
3.Scotch whisky er lavet af korn, malt eller en kombination af begge, mens Bourbon primært er fremstillet af majs.
4.Scotch whisky er produceret siden midten af ​​1500-tallet, mens Bourbon blev produceret i 1800-tallet.