Swordfish vs Marlin
Næsten alle elsker at spise fisk, og det gør jeg også. Hvis du er den type person, der bare spiser hvad der serveres på hans tallerken som mig, vil du sandsynligvis ikke engang spørge, hvad det er, eller hvilken type mad du spiser. For mig, så længe fødevaren smager godt, betyder det ikke noget, hvad det er. Jeg er ligeglad med, om den mad, jeg spiser, er en af de underligste fødevarer, mennesker har spist over hele verden. Faktisk har jeg ikke en vane med at spørge "Hvilken fisk er dette?" Så længe de har finner og skalaer, er de de samme fiskearter. Kan du se forskellen mellem en sværdfisk og en marlin? Ved første øjekast er det svært at differentiere begge fisk, især når du ikke er ekspert på fisk eller endda når de er kogte! Ja, du kan ikke genkende dem, når de allerede er kogte, da de er skåret af kokke. Læs videre og find forskellene mellem begge fisk, når de stadig er i live.
Begge fisk er medlemmer af billfish-familien. Deres vidunderlige familie inkluderer også sejlfisk. Men vores stjerner, eller snarere fisk for dagen, er sværdfisken og marlinen. Lad os først tale om sværdfisken. Det er en stor havfisk, der typisk findes i de tropiske eller tempererede dele af havet. Det har en aflang, afrundet krop. Dens gennemsnitlige længde kan vokse op til 7 fod til 15 fod. Sværdet tager næsten en tredjedel af fiskens længde. Dens gennemsnitlige vægt er 68 til 113 kg, men den kan veje op til 450 kg. Stor, er det ikke? En sværdfisk betegnes også som en bredbillet, da den har en flad regning eller sværd. Den har en lille rygfinne, eller hvad vi kender som den sejllignende del af fisken. Det har ingen vægte eller bækken finner. De fleste sværdfisk har brune til sorte kroppe, men deres undersider er hvidlige. Denne type billfish er en meget hurtig svømmer, der kan gøre meget kraftige spring fra vandet. Dens vigtigste næringskilder er andre mindre fisk og blæksprutter.
På den anden side er en marlin en stor oceanvildfisk, der har en meget stor kampevne. En marlin er også en hurtig svømmer, og den kan nå en hastighed på 110 kilometer i timen. Det har en lang, rørformet krop. Dens snute ligner et langt spyd. Dens hale ligner en halvmåne. Det har også en lang, tilspidsende rygfin. Dets regning er glat og rund. Den sorte marlin fra Stillehavet anses for at være den største marlinart, da den kan vokse op til 14 meter eller mere i længden. Det kan også veje op til 680 kg. Den blåryggede stribede marlin er en mindre stillehavsart. Den berømte blå marlin er af den atlantiske art, der har en gennemsnitlig længde på 13 fod og en gennemsnitlig vægt på 360 kg, mens den hvide marlin kun vejer ca. 68 kg.
Resumé:
Sværdfisken og marlinen tilhører begge billfishfamilien.
En sværdfisk har en aflang, mere afrundet krop sammenlignet med en marlin, der har en lang, rørformet krop.
Sværdfisken og marlinen kan begge vokse op til mere end 14 fod lang.
En sværdfisk kan veje op til 450 kg, men marlinen kan veje op til 680 kg.
En sværdfiskes snude er lang og flad, mens marlinens er glat og rund.
Rygfinnen til en sværdfisk ligner en haj, men marlins rygfinne ligner mere et sejl.
Sværdfisken har synlige brystfinner, men marlinens er næppe synlige.