Selvom der i årenes løb er gjort flere opdagelser inden for biologi og teknologi, som i sidste ende førte til dens udvikling, menes udtrykket bioteknologi først at blive opfundet af en ungarske landbrugsingeniør Karl Ereky i 1919. Han byggede et slagteri og en gård til tusinder af svin , og producerede over 100.000 svin på et år. Ifølge ham var bioteknologien processen med at opgradere råvarerne biologisk til socialt nyttige produkter. Til det betragtes han af nogle som den grundlæggende far til bioteknologi.
I dag defineres bioteknologi af forskellige organisationer på flere forskellige måder. I de senere år er bioteknologiens rækkevidde udvidet. Bioteknologi er brugen af levende organismer og systemer til fremstilling af nyttige produkter eller til at udføre en industriel opgave. Bioteknologi omfatter både traditionel bioteknologi og moderne bioteknologi. Men uden den traditionelle biotek, er der ikke moderne biotek. Forskellen mellem mikroorganismer og udvikling af genetik udvidede potentialet i traditionel biotek og førte til sidst til udviklingen af moderne bioteknologi.
Traditionel bioteknologi henviser til de traditionelle teknikker til brug af levende organismer til at give nye produkter eller modificere fødevarer eller andre nyttige produkter til menneskeligt brug. Uden den traditionelle biotek, er der ikke moderne bioteknologi. De tidlige eksempler på bioteknologi inkluderer avlsdyr og afgrøder til fremstilling af ost / yoghurt, brød, øl og vin. Nogle traditionelle teknikker, såsom selektiv avl, hybridisering og mutagenese, anvendes i aktuelle anvendelser af bioteknologi. Andre teknologier inkluderer gæring, selektiv avl, fødevareforarbejdning, vævskultur og mere. Mangfoldigheden af mikroorganismer og udvikling af genetik udvidede potentialet i traditionel bioteknologi og førte til sidst til udviklingen af moderne bioteknologi.
Moderne bioteknologi involverer anvendelse af GE-teknikker, såsom rekombinant DNA, funktionel og strukturel genomik, DNA-diagnostiske prober og andre metoder til genetisk modifikation. Udviklingen af rekombinant DNA-teknologi har markeret begyndelsen på den såkaldte moderne bioteknologi. Moderne biotek har bidraget væsentligt til at styrke vores viden om biologiske systemer. Moderne bioteknologiteknikker bruges i øjeblikket inden for mange områder såsom fødevarer, landbrug, skovbrug, sundhedsvæsen, miljø, mineraler og industrielle processer til at udvikle nye produkter og processer. En af de mest omfattende anvendelser af moderne biotek er i landbruget. Rekombinant DNA-teknikker og mutagenese anvendes til at udvikle planter med nye træk. Biotechdiagnostik er blevet brugt til at detektere en lang række sygdomme og genetiske tilstande.
- Traditionel biotek, som navnet antyder, henviser til de traditionelle metoder til anvendelse af levende organismer til at give nye produkter eller modificere fødevarer eller andre nyttige produkter til menneskelig brug. Traditionel biotek er baseret på aktive teknikker, der har stor effektivitet og nøjagtighed. Den moderne bioteknologi deler det samme fundament, men det henviser til bioteknologiske teknikker til manipulation af genetisk materiale, celler og levende væv i et kontrolleret miljø. Moderne biotek kræver fremstilling af produkter fra hele organismer eller dele af organismer.
- Traditionel bioteknologi kan omfatte produkter fra vævskultur, mikroforplantning eller forskellige strategier, der anvendes til at eliminere sygdom, mens moderne bioteknologi inkorporerer et specifikt fokus på industriel anvendelse af rDNA, cellefusion og nye bioforarbejdningsteknikker. Rekombinant DNA-teknologi er grundlaget for moderne bioteknologi. Moderne biotek anvender GE-teknikker, såsom DNA-diagnostiske prober, rekombinant DNA, funktionel og strukturel genomik til genetisk modifikation. Traditionel bioteknologi er baseret på aktive teknikker, der har stor effektivitet og nøjagtighed og er billigere.
- Traditionel bioteknologi er stadig den valgte teknologi til de vigtigste agronomiske træk. Tidlige eksempler inkluderer avlsdyr og afgrøder til fremstilling af ost, yoghurt, brød, øl og vin. Mikroorganismer bruges også til at producere forskellige produkter, såsom enzymer til brug i vaskevaskemidler. Moderne bioteknologi anvendes inden for medicin og sundhedspleje i terapeutiske midler, hovedsageligt til opdagelse, udvikling og produktion af nye lægemidler og til diagnostik til protein- og nukleinsyrebaserede tests. Bioteknologiske applikationer i miljøet fokuserer primært på at bruge levende organismer til at behandle affald og forhindre forurening.
I et nøddeskal omfatter bioteknologi både traditionel bioteknologi og moderne bioteknologi. Men uden den traditionelle biotek, er der ikke moderne biotek. Traditionel biotek indebærer anvendelse af naturlige organismer til at skabe eller modificere mad eller andre nyttige produkter til menneskeligt brug, mens moderne biotek kræver manipulation af gener og levende væv i et kontrolleret miljø for at generere nyt væv. Moderne bioteknologi anvendes inden for medicin og sundhedspleje i terapeutiske midler, hovedsageligt til opdagelse, udvikling og produktion af nye lægemidler og i forebyggende midler til udvikling af rekombinante vacciner.