Forskel mellem natrium og salt

Sodium vs salt

Når du siger salt, henviser du normalt til bordsalt. Faktisk er salt natriumchlorid (NaCl), og det har været en stor del af menneskets eksistens. Arkæologiske bevis tyder på, at salt er blevet ekstraheret i over 8000 år. Det blev endda en meget værdifuld vare og blev også en vigtig del af forskellige religiøse og kulturelle traditioner.

Salt er faktisk blevet en af ​​de grundlæggende smag '' den smag kaldes 'salt'. Der er forskellige slags salte til konsum, såsom havsalt, raffineret salt og iodiseret salt. I dag bruger folk ofte udtrykket 'salt' som udskifteligt med 'natrium'. Dette skyldes primært saltets kemiske sammensætning, men bemærkelsesværdigt er salt, der er natriumchlorid, kun 40 procent natrium. Størstedelen (60 procent) er klorid. På trods af dette er salt ofte mere tæt forbundet med natrium.

Natrium er et mineral eller et metallisk element og symboliseret af Na. Det betragtes som et essentielt næringsstof, men som alle ting kan for meget natrium være dårligt for dig. Mange mennesker tænker på, at natrium hovedsagelig kommer fra salt, men i virkeligheden er natrium praktisk talt overalt. Med salt eller uden salt kan fødevarer, vi forbruger, stadig have masser af natrium. Forarbejdede fødevarer, havfødevarer, frosne og konserverede varer - alle af dem indeholder natrium, hvilket er mere end nok til vores kosttilskud. Overforbrug af natrium kan være meget dårligt for vores helbred, da det kan føre til hypertension og andre hjerte-kar-sygdomme.

Når folk skærer ned på salt i deres diæter, betyder det virkelig, at de er bekymrede for deres natriumindtag, fordi det er natriumet, der dræber og ikke saltet. Det skal nævnes, at selv når folk undgår at konsumere salt, kan de stadig få en masse natrium fra andre kilder. Så faktisk er det at holde sig væk fra salt IKKE den eneste løsning.

Den anbefalede mængde forbrug af natrium pr. Dag er 2.400 mg. En sådan anbefaling er for gennemsnitlige raske voksne, fordi folk med disponeret tendens til hjerte-kar-sygdomme bør forbruge mindre. At 2.400 mg natrium findes i en teskefuld salt. Dette betyder i det mindste i teorien, at et gennemsnitligt sunt individ har brug for at konsumere omkring en teskefuld salt dagligt for at udfylde deres kosttilskud. Det er dog ikke så let, fordi natrium også findes i andre fødevarer, og det er i det væsentlige natrium, du skal undgå.

Ikke desto mindre er natrium stadig vigtigt i vores kroppe. Det hjælper korrekt distribution af vand i vores kroppe og hjælper med at opretholde væskevolumen i celler og væv. Det drejer sig også om vores muskulære og neurologiske funktioner. Dog fås natrium tilstrækkeligt fra dagens mad, og måske har folk ret til at skære ned på salt for at forhindre overforbrug af natrium.

Resumé:

1. Salt er natriumchlorid (NaCL), en kemisk forbindelse lavet af 40 procent natrium og 60 procent chlorid.

2. Natrium er et metallisk element.

3. Det er faktisk overforbruget af natrium, der forårsager sundhedsmæssige problemer. Natrium findes i andre kilder og ikke kun i salt.

4. En teskefuld salt har 2.400 mg natrium.

5. Natrium findes praktisk talt i enhver madvare.