Forskel mellem vegetarisk og vegansk

Mange mennesker spekulerer normalt på, hvad forskellen er mellem en veganer og en vegetar. Nogle mennesker ved, at der er en forskel, men andre tror aldrig, at der kan være en forskel mellem de to udtryk. At tage betydningen af ​​de to udtryk ud over en diæt kan blive endnu mere forvirrende. I mange tilfælde betragter folk navnemærkning som en lovovertrædelse, men sagen er lidt anderledes, når det kommer til vegansk og vegetarisk. Navnene hjælper andre mennesker med at vide, hvilke interesser de er ved at finde fra folk, der er mærket med disse udtryk.

Når man ser på de to terminologier, har vegetarer eksisteret i så længe som de 18^th århundrede var, og de er først kommet tilbage i 2010'erne. Veganere er en nyere og strengere overholdelseskode, der leveres med et dossier om ansvar overfor dyr. Denne artikel trækker dybt ind i at adskille de mindre detaljer, som disse to navne kan antyde, og de forskellige tankesæt, som folk har om dem.

Definition af betingelser

Vegansk madpyramide

Veganer

En veganer er en person, der undgår at bruge noget, der er lavet af, eller animalske produkter. Udtrykket har en dybere betydning for en filosofisk tilknytning, der adskiller sig fra at betragte dyr som en vare til rådighed for et menneske. En veganer er en person, der praktiserer denne diæt, eller en person, der aktivt er knyttet til filosofien.

En veganer abonnerer ikke på at spise kød, æg, mejeriprodukter og andre produkter, der stammer fra stoffer.

Veganske diæter har deres fordele, især ved at holde de fleste af de kroniske sygdomme, der påvirker mennesker, i skak (1). De er tilgængelige til forbrug for alle slags mennesker i deres forskellige livsfaser.

Udtrykket blev myntet i år 1944 af Donald Watson efter grundlæggelsen af ​​Vegan Society of England.

Loma Linda University vegetarisk madpyramide

Vegetarisk

En vegetar er en person, der praktiserer afholdenhed fra forbrug af kød. En person kan vælge at blive vegetar af forskellige grunde. Nogle hader at spise kød og dets produkter af etiske grunde, at det er en anden skabnings liv. En vegetar er muligvis ikke helt imod animalske produkter, da nogle vegetarer glemmer alt bortset fra nogle animalske produkter. Nogle vegetarer kan kun tage æg, andre måske kun tage mejeriprodukter.

Sammenligningsanalyse mellem vegansk og vegetarisk

Selvom de to udtryk har en markant forskel mellem dem, er der en masse ligheder, der bringer dem sammen.

ligheder

Begge diæter mester for mindre indtagelse af animalske produkter og mere indtag af planteprodukter. I mange meste af tiden vil du fange både vegetarer og veganere, der undersøger de produkter, de køber, for at kontrollere, om de har noget kød eller animalske produkter.

Den anden store lighed, der passer ud for dem begge, er de sundhedsmæssige fordele, de har. Det vides, at veganere og vegetarer har en længere forventet levetid end deres dyreforbrugende kolleger.

På samme tid udsættes veganere og vegetarer begge for betydelige sundhedsrisici på grund af deres valgte diæter. Kroppen kræver vitamin B12, som normalt findes i animalske produkter. Dette betyder, at veganere og vegetarer risikerer at blive mangelfulde vitamin B12. Der er også mange andre næringsstoffer, hvis vigtigste kilder er animalske produkter, hvilket sætter disse grupper af mennesker i en yderligere ulempe sammenlignet med deres kødspisende kolleger.

Miljømæssigt deler de to terminologier en fælles faktor. Det er aftalt efter forskning, at nedskæring af forbruget af dyr er en af ​​måderne til at reducere kulstofemissionen. Forbrug af planteprodukter er kun blevet betragtet som mere fordelagtigt for miljøet end at konsumere en diæt med dyrebaserede produkter.

Forskelle

Formål opnået i de to principper

Mens vegetarisme bare er et kursus for den kost, som folk spiser, går en veganer ud over kosten. I den faktiske forstand kan en vegetar bare vælge at afstå fra at tage kødprodukter af hensyn til deres helbred, men en vegansk afholder sig fra at tage kødprodukter på grund af deres filosofiske tilbøjelighed. En veganer mener, at mennesker ikke har ret til at konsumere andre pattedyr. Veganere mener, at dyr også har en ret til ikke at blive brugt som mennesker som mad. Det klæber mere som en etisk linje.

Kost

Der er en stor forskel, som vi har set i de ting, som både veganere og vegetarer spiser.

For det første undgår veganere enhver form for kød eller kødprodukter i deres kost. De vil ikke tage kød, mælk, fjerkræ, fisk eller produkter, der er baseret på dyr. Ting som honning bør undgås af veganere (1). Veganere er lidt strengere med at undgå dyr og animalske produkter. En veganer vil gå ud på at nægte at bruge læderbælter, jakker eller andet stof eller tøj fremstillet af animalske produkter.

Vegetarer på den anden side vil undgå direkte forbrug af dyr eller fisk eller fjerkræ, men de ser ikke det som dårligt at konsumere animalske produkter. Følgende er nogle af klassificeringerne af vegetarer, der kan identificeres i vores moderne samfund:

Lacto-vegetarer - Disse vegetarer undgår enhver anden kødproduktion undtagen mejeriprodukter.

Ovo-vegetarer - disse vegetarer forbruger ikke noget animalsk produkt undtagen æg.

Lakto-ovo-vegetarer - Disse vegetarer spiser både æg og mejeriprodukter.

pescetarisme- Dette er en form for vegetarisme, hvor personen kun spiser fisk.

Sundhedsmæssige fordele

Af de to, hvoraf den ene er sundere?

I henhold til undersøgelser foretaget af ernæringseksperter, går de to personer, der diskuteres i denne artikel, glip af en masse af de næringsstoffer, der overvejende findes i dyreprodukter. Der er imidlertid store forskelle i de næringsstoffer, der er opnået af en veganer og en vegetar (1). Ifølge en række videnskabelige undersøgelser efterlader manglen på tilstrækkeligt indtag af essentielle næringsstoffer veganerne mere udsat for underernæring end hvordan vegetaren udsættes.

Det er blevet opdaget, at vegetarer har en bedre chance for at indtage essentielle næringsstoffer, såsom Omega 3-fedtsyrer, calcium, jern og D-vitamin fra de små animalske produkter, de tager (2). På den anden side, da veganere er helt afhængige af kosttilskud, er de mere udsatte for at lide i deres helbred for manglen på disse næringsstoffer.

Undersøgelser viser, at veganere er mere udsatte for at udvikle type 2-diabetes, hjerte-kar-problemer og nogle typer kræft. Dette skyldes manglen på væsentlige kosttilskud i deres system.

Resumé

Både veganere og vegetarer undgår på alle måder at konsumere dyr eller animalske produkter. De har begge de samme grunde til, at de ikke bør forbruge animalske produkter, men de undgår forbruget i forskellige standarder (1).

Der er flere typer vegetarer, baseret på hvad deres interesser tillader, men veganerne er en streng masse, der er helt imod at spise dyr, bruge dyreprodukter eller ting, der er testet på dyr.

Faktisk har både veganere og vegetarer ingen adgang til mange af kosttilskudene og vigtige næringsstoffer, der kun kan fås i kroppen gennem indtagelse af animalske produkter.

Bemærk	Veganer	vegetarisk
Kost	Veganere er meget strenge med at undgå alle slags kød eller kødprodukter	Vegetarer er lidt tilladt med hensyn til, hvilke animalske produkter de betragter som de ikke kan fjerne sig med.
Sundhed	Veganere er mere udsat for type 3-diabetes, hjerte-kar-problemer og	De er mindre udsatte for de sygdomme, som veganere udsættes for.
Formål	Formålet, som veganere sigter mod at nå, er at forkæmpe for dyrs ret til at blive brugt som en vare af mennesker. Veganere har politiske og filosofiske tilbøjeligheder, der bakker op i deres handling mod konsumerende dyr eller deres produkter.	Formålet med vegetarer er varieret. Mange vegetarer er måske enige i veganernes principper, men den tilladte natur for forskellige animalsk produkter får vegetarerne til at virke mere som balance i sundhed. Mindre filosofi og politik er involveret i vegetarer.
Ambitioner	Ambitionerne, der driver en veganer, er at opnå lige rettigheder for dyr som mennesker. Veganere ønsker, at dyr ikke skal betragtes som en vare.	Vegetarer har måske de samme ambitioner som veganerne, men de kan også gøre det uden andre ambitioner end at holde en god kropsform og holde sig i form.

Afslutningsvis har både veganere og vegetarer en klar sondring. Det være sig hvad de står for, årsagerne til deres forfølgelse eller de gevinster, de opnår, både veganere og vegetarer har enestående forskelle, som ikke kan ignoreres. De fleste veganere startede dog som vegetarer, og det betragtes som en bro, der hjælper dig med at nå ud til absolut veganisme. Vegetarer kan dog have meget forskellige motiver og ambitioner, der er absolut en anden motivation end hvad der kan betragtes som et skridt hen imod veganisme. De fleste vegetarer fortsætter måske med det formål at holde sig i form og undgå at vinde den vægt, der kommer så let med indtagelse af animalske produkter.