Forskellen mellem Bourbon og Whisky

Bourbon vs Whisky
Bourbon er en speciel type destilleret ånd fremstillet hovedsageligt med majs i Amerika. Det er en whisky, der er opkaldt efter Kentucky Bourbon County og fremstilles i Amerika i de sidste tre århundreder. Det var i 1964, at den amerikanske kongres accepterede Bourbon Whisky som USAs 'særprægede produkt'. Derefter erklærede de føderale standarder for identitet for destillerede spiritus, at Bourbon Whisky skal overholde følgende standarder:

• Blandingen skal indeholde mindst 51 procent majs
• Det skal destilleres, så der er 80 procent alkohol på grundlag af volumen
• Skal overlades til gæring i forkullede og nye eg-tønder og bør ikke anbringes i tønden med mere end 62,5% alkohol på grundlag af volumen.

Whisky dækker på den anden side en række drikkevarer med alkoholindhold og kan destilleres med byg, rug, hvede og majs. Der er mange typer og klasser af whisky overalt i verden, men det vigtigste er, at der under destillering skal være mindst 90 procent alkohol til korn og 80 procent alkohol for majs, før der tilsættes vand. Denne funktion gør også whisky forskellig fra vodka og spiritus, der betragtes som kornneutral. I modsætning til Bourbon skal whisky gæres i gamle og delvist anvendte tønder.

Bourbon, der er alderen i mindst to år, kaldes Straight Bourbon. Alle Bourbons på markedet i dag er blevet ældre i mindst fire år, hvis ikke mere.

I mellemtiden inkluderer whisky-typer single malt en, der krediteres et enkelt destilleri, Pure pot still whisky, der kun er fremstillet i Irland, blandet whisky, der er fremstillet af en kombination af malt og korn whisky, whisky, der er sjælden, fordi det er sjældent fordi det tappes ufortyndet direkte fra beholderen. Scotch whisky destilleres to gange, og whisky kan have sine egne varianter afhængigt af hvilket land den kommer fra som Japan, Indien, Canada osv..