Forskellen mellem Ale og Stout

Ale vs Stout

Der er forskellige varianter af øl. Blandt de forskellige slags øl er Ale og Stout mest populære. Ale, som ofte beskrives som robust, frugtagtig og hjertelig, er fremstillet af gærende gærgær. Tout, som er rig smagfuld, mørk og tung, er lavet af bleg malt, karamelmalt og umaltet byg.

Ale fremstilles dybest set af maltet byg gennem varm gæring ved hjælp af gær. Aler brygges normalt ved temperaturer mellem 15 til 25 grader. Når det fermenterer, stiger gæren op til toppen, hvilket giver Ale en sød smag og smag. Ale indeholder også humle, der giver det en urtesmag.

I modsætning til Ale er Stout en mørkere øl. Stouts er også stærke sammenlignet med Ale. Alkoholindholdet i Stout er højere end i Ale. Desuden findes Stouts også i mørke farver, meget mørkere end Ales. Sammenlignet med Stouts modnes Ales kun i kort tid.

Ordet Stout blev først fundet i Egerton-manuskriptet, et dokument, der kan dateres tilbage til 1677. Ordet Stout blev brugt til stærke eller stærke øl. Ale er et indfødt engelsk ord og er afledt af Old English alu eller ealu.

Både Ale og Stout findes i mange varianter. Stouts er smagfuldt med mørk frugt, chokolade eller kaffe. Nogle af Stout-varianterne inkluderer baltisk porter, tør stout, imperial stout, havregryn stout, oyster stout, chokolade stout og kaffe stout. Ale kommer i variationer som Brown ale, Pale ale, Scotch ales, Mild ales, Burton ales, Old ales og belgiske ales.

Resumé

1. Ale, som ofte beskrives som robust, frugtagtig og hjertelig, er fremstillet af gærende gærgær. Tout, som er rig smagfuld, mørk og tung, er lavet af bleg malt, karamelmalt og umaltet byg.

2. I modsætning til Ale er Stout en mørkere øl.

3. Stouts er også stærke sammenlignet med Ale.

4. Alkoholindholdet i Stout er højere end i Ale.

5. Stouts kommer i mørke farver, meget mørkere end Ales. Sammenlignet med Stouts modnes Ales kun i kort tid.

6. Stout bruges normalt til stærke eller stærke øl. Ordet Stout blev først fundet i Egerton-manuskriptet, et dokument, der kan dateres tilbage til 1677. Ale er et indfødt engelsk ord og er afledt af Old English alu eller ealu.

7. Både Ale og Stout findes i mange varianter.