Bagel vs Bialy
Bagel og Bialy er brødruller. Lavet af hvededej, både bagel og bialy ligner deres udseende og ligner deres ingredienser. Både Bagel og Bialy anses for at være stammer fra Polen.
Bialy er en flad brødrulle, der er lavet af glutenmel. Ingredienser som hakket løg og valmuefrø udgør toppen af Bialy. På den anden side er Bagel en brødrulle, der indeholder malt.
En forskel, der kan ses, er, at maltet i Bagel omdannes til sukker, mens det ikke sker i Bialy. En anden forskel, der kan ses, er, at Bagel indeholder mere mel sammenlignet med Bialy.
En anden vigtig forskel, der kan ses mellem de to delikatesser, er, at Bagel indeholder sukker, og Bialy kommer uden sukker. På den anden side indeholder Bialy hakkede løg ovenpå for at tilføje smag.
I forberedelsen er der også meget forskel mellem Bagel og Bialy. Mens Bagel skal koges, inden det bages, kan Bialy bages lige.
Det er meget let at skelne Bagel og Bialy ved blot at se på det. Bagel har huller i midten, mens bialy ikke har sådan et hul. I stedet for hullet har Bialy kun en depression. Det er i denne depression, at ingredienser som hakket løg, brødkrummer, hvidløg og valmue frø fyldes.
Når man sammenligner størrelsen, findes Bialy i en lang række størrelser sammenlignet med Bagel. I modsætning til bagel er Bialy lidt tør. Bialy er også lidt sprød på ydersiden i sammenligning med Bagel.
Nu når vi taler om navnene, er Bialy den forkortede form for bialystoker kuchen. Bagel er stammet fra 'Beaugal', hvilket betyder kaution eller bue eller balle.
Resumé
1. Bagel indeholder mere mel sammenlignet med Bialy.
2. Bagel indeholder sukker, og bialy kommer uden sukker.
3. Mens Bagel skal koges, inden det bages, kan Bialy bages lige.
4. Bagel har huller i midten, hvorimod bialy ikke har sådan et hul. I stedet for hullet har Bialy kun en depression.
5. Bialy findes i en lang række størrelser sammenlignet med bagel.
6. I modsætning til bagel er Bialy lidt tør. Bialy er også lidt sprød på ydersiden i sammenligning med Bagel.
7. Bialy er den forkortede form for bialystoker kuchen. Bagel er stammet fra 'Beaugal', hvilket betyder kaution eller bue eller balle.