Forskellen mellem sorte og engelske valnødder

Både sorte valnødder og engelske valnødder hører til den samme slægt, jugler.

Den sorte valnød har sin oprindelse i USA, hvorimod de engelske valnødder, der også kaldes persiske valnødder, har deres oprindelse i Persien.

Når man ser på den sorte valnødder og den engelske valnød, dyrkes den sorte valnødetræ hovedsageligt på grund af sit træ og også nødderkødet. Nødkødet er vidt brugt til aromaer og ekstrakter. På den anden side bruges engelske valnødder mere som en nødde, da de er mere spiselige.

Når man nu sammenligner skallen, har den engelske valnød en blød og tynd skal, hvilket betyder, at det er let at bryde den. På den anden side har den sorte valnød en tyk skal. I modsætning til de engelske valnødder har de sorte valnødder en grøn farvet skal. De sorte valnødder har også en stærk lugt sammenlignet med engelske valnødder, der har en god smag. Det er denne gode smag, der har gjort engelske valnødder populære til dens anvendelse i bagt mad og is.

Mens kødet let kan tages ud af skallen på en engelsk valnød, er det svært at tage kødet fra en sort valnøddeskal. Dette skyldes, at den sorte valnøddeskal vokser ind i kødet.

Både de sorte valnødder og engelske valnødder har lignende næringsindhold. Imidlertid er det kendt at de sorte nødder har mere protein- og fedtindhold sammenlignet med andre valnødder. Både de sorte og de engelske valnødder er rige på omega 3-fedtsyrer og Alpha Linolenic Acid.

Lad os nu se på de engelske og sorte valnødtræer. Det engelske valnødetræ har en glat og blød bark, hvor den sorte valnødetræ har en bark, der er rillet.

Resumé:

1. Sorte valnødder er hjemmehørende i USA, mens de engelske valnødder, der også kaldes persiske valnødder, har deres oprindelse i Persien.
2. Sort valnødstræ dyrkes hovedsageligt på grund af dets træ og også nødderkødet. På den anden side bruges engelske valnødder mere som en nødde, da de er mere spiselige.
3. Den engelske valnød har en blød og tynd skal, hvilket betyder, at det er let at bryde den. På den anden side har den sorte valnød en tyk skal.