Forskellen mellem Calzone og Stromboli

Calzone vs Stromboli

Mad er et af menneskets grundlæggende behov. Uden mad kan vi ikke overleve, og dette instinkt til at overleve har ført den tidlige mand til at opdage spiselige planter, der kan fylde hans tomme mave og gøre ham stærk. Med tiden har han lært, at andre dyr også kan spises, og derfor lærte han at plante afgrøder og opdrætte husdyr.

Mand begyndte derefter at lave mere komplicerede madpreparater ved at eksperimentere med ingredienser, der er tilgængelige for ham. Mennesker fra forskellige dele af verden tilbereder forskellige typer fødevarer, der hovedsageligt er baseret på den slags ingredienser, der er fælles for regionen.

Handel og rejse gjorde det muligt for folk fra forskellige steder at introducere deres mad til andre. Ingen anden mad er mere populær end italiensk mad, hvoraf to af de mest populære er spaghetti og pizza. Men så er der andre fødevarer, som italienerne har lavet, som har udviklet sig en enorm følge verden over, nemlig Calzone og Stromboli.

calzone

Calzone er en omsætning med ingredienser, der ligner pizza. Fremstillingen af ​​calzone startede i Napoli, Italien i det 18. århundrede. Navnet kom fra de baggy bukser, som mænd havde båret i løbet af tiden.

Ingredienserne i calzone er meget ligesom ingredienserne i pizza, med fyldning bestående af mozzarella, tomat og andre pizzaer. Den er foldet sammen og formet som en halvmåne, før den bages eller steges.

På grund af sin størrelse og lighed med sandwich er calzone en populær gademad og kan spises, mens du er på farten. Der er mange versioner af calzone, nogle er små og andre har en række fyld.

Stromboli

Stromboli er en omsætning med fyldning af forskellige kød, oste og grøntsager. Selv om dejen ligner italiensk brøddej, stammede den ikke i Italien, men i Philadelphia, USA. Der er også andre kilder, der sagde, at det stammer fra Spokane, Washington. Hvad der er sikkert er, at det fik sit navn fra filmen Stromboli.

Det ligner calzone, men dens fyldning ligner mere sandwich-fylde end pizza-påfyldninger. De mest almindelige er forskellige typer ost, italienske kød som salami og capicola og forskellige grøntsager. Det rulles og ikke foldes før bagning.

Resumé

1. Calzone har sin oprindelse i Napoli, Italien og blev opkaldt efter, hvad mændene i området havde på, mens Stromboli havde oprindelse i USA, enten i staten Philadelphia eller i Washington og opkaldt efter en film.
2. Ingredienserne i fremstillingen af ​​dejen fra både calzone og stromboli ligner dejen fra italiensk brød, men fyldet eller fyldene er forskellige.
3. Calzone har fyld, der svarer til pizzafyld med tomat og mozzarellaost, mens stromboli har fyld, der ligner en sandwich med forskellige oste, grøntsager og kød.
4. Calzone tilberedes ved at lægge fyldning på dejen og folde den over, forme den som en halvmåne, mens stromboli tilberedes ved at lægge fyld på dejen og rulle den inden bagning.