Forskel mellem cider eddike og hvid eddike

Cider Eddike vs. hvid eddike

Cider eddike og hvid eddike er forskellige på mange måder. Begge er nyttige til madlavning og til hjemmemedisiner og til personlig brug og bruges over hele verden til forskellige formål. Mens de ikke blev skabt til multifunktionel brug, bruges de i stigende grad på forskellige måder overalt i verden. Vinarter oprettes fra gæringsprocessen, hvilket giver eddikesyrer, der varierer afhængigt af det emne, der er fermenteret. Cider eddike og hvid eddike bruges ofte til madlavning og til deres personlige og husholdningsmæssige fordele. Ordet 'eddike' er fransk afledt, hvilket betyder 'sur vin', og sure vinblade er virkelig. Fermenteringsprocessen kan tage år for kun en lille mængde eddike. Dette er en anden grund til, at nogle betragter det som vin, fordi det skal ældes til perfektion. Nogle vinegarer fremmer fermenteringsprocessen ved at tilsætte visse typer syre til blandingen som vinsyre og citronsyre.

Cider eddike er faktisk lavet af æble cider og bruges i USA til de mange fordele, det har for folk. Cider eddike indtages ikke typisk. Det er ekstremt surt og kan brænde halsen. Der er dem, der mener, at det tjener andre formål som at hjælpe med at tabe sig eller helbrede acne. Disse påstande er imidlertid ikke videnskabeligt bevist. Cider eddike er gyldenbrun i farve som æble cider, og det er vigtigt at opbevares i en lufttæt beholder, hvis du vil genbruge den. Denne cider er skabt af frisk frugt, der er fermenteret og oxideret. Derefter er det cider eddike. Under fermenteringsprocessen dannes en tyk hud over eddike, der kaldes 'eddems mor.' Denne tykke bakteriehud betragtes som nyttig for nogle mennesker. Så cider eddike kan findes med eller uden denne tykke hud i visse dele af verden.

Hvid eddike, som oftest findes i Storbritannien, er fremstillet af oxidationsprocessen afsluttet med kornalkohol. Selvom det ikke udelukkende bruges i Storbritannien, kan det findes i andre fødevarer, såsom salatdressinger og marinadeblandinger. Briterne er blevet glade for at bruge hvid eddike til madlavning og bruge den som en form for krydderier, der ligner brugen af ​​salt. Uden for køkkenet kan hvid eddike bruges til at tjene forskellige husholdningsformål til dem, der ikke ønsker at bruge hårde kemikalier til at rengøre med. Denne form for eddike bruges ofte til at polere krom af forskellige samleobjekter og endda dæk af klassiske biler. Mens hvid eddike kan virke som om det var ledningsvand, er den også tyk og bærer en skarp lugt og smag, hvis den smages alene.
Resumé:

1. Cidereddike og hvid eddike oprettes begge gennem gæringsprocessen. Hvid eddike er lavet af korn, og cider eddike er lavet af æble cider.
2. Cider eddike og hvid eddike er begge ofte brugt i madlavning. Cider eddike bruges til personlig brug, og hvid eddike bruges som rengøringsmiddel.
3. Cider eddike er farvet som æble cider. Hvid eddike er klar og tyk i modsætning til, som navnet antyder.
4. Eddike af enhver art tager år at fermentere. Eddike er fransk til 'survin'.