Forskellen mellem Espresso og Latte

Espresso vs Latte

Elsker du kaffe? Nå, det forbløffer ofte en ikke-kaffe fan, at der virkelig er masser af kaffevariationer tilgængelige i dag. For kaffeelskere fascinerer det dem også, hvordan disse forskellige kaffepræparater tilberedes på en sådan måde, at de fremkalder en markant smag og en åbenlyst ændring i deres udseende. Ikke desto mindre kom disse kaffevariationer op på grund af de mange blandings- og blandeteknikker, der bruges af både caféer og kaffeelskere.

To kaffevariationer bringer det ofte til toppen som de mest populære kaffeordrer for kaffeelskere. Disse er café espresso og latte. Så hvad gør disse kaffe godbidder et must have?

Frem for alt er cafè espresso eller almindelig espresso en koncentreret kaffedrink, der tilberedes ved at tvinge varm væske under tryk til formalet kaffebønner. Det, der får denne espresso til drikkevarer, er den måde, hvorpå den tilberedes - og det er ved at bruge espressomaskinen. Mekanismen til espressomaskinen fortæller virkelig alle detaljer om, hvorfor denne drink bliver en espresso. Denne maskine holder simpelthen væsken ved en ønsket temperatur, opretholder det ideelle tryk og overvåger hvor lang tid kaffen udvindes. I mangel af en espressomaskine kan denne samme drink også tilberedes ved hjælp af en simpel gryde på komfuret, men vil naturligvis lave en substandard blanding.

På grund af de brygnings- og blandeprocesser, den gennemgik, har den resulterende kaffeblanding i espresso ofte en højere kaffekoncentration og har en meget tykkere samlet konsistens sammenlignet med andre kaffepræparater. Således er de mere smagfulde og stærkere. Derudover skyldes denne koncentrerede art, at espressoer bruges som basisbestanddel til andre kaffepræparater som lattes og mochas. Ikke underligt, en espresso serveres ideelt ved hjælp af en lille beholder (næsten i samme størrelse som et standard skudglas), fordi det bare er så kafferigt.

Når vi taler om lattes, tilberedes disse drinks ved at bruge den nævnte espresso og tilsætte mælk i processen. Denne ekstra komponent dampes med en resulterende varm mælk, der bærer en ret tynd skumkrone. Det er også sikkert at sige, at gitter relativt bruger mere mælk end de fleste af de andre kaffepræparater.

1. Espresso er en meget koncentreret, smagfuld og stærk kaffevariation sammenlignet med cafà © latte.

2. Espresso bruges normalt som basisbestanddel til fremstilling af lattes og ikke vice versa.

3. Latte er espressoer tilsat varm mælk, mens espressos aldrig tilsættes mælk.