Espresso og Latte kan forekomme de samme for en ikke-kaffe fan, da han eller hun ikke kender forskellen mellem espresso og latte. Imidlertid kan en kaffevifte let finde ud af forskellene mellem espresso og latte. Kort sagt kan det siges, at café-espresso og latte er kaffevariationer, der skyldes mange blandings- og blandeteknikker. Derfor viser disse to typer nogle forskelle mellem dem. Al den forskel, der findes mellem espresso og latte, samt definitionen af, hvad hver kop kaffe faktisk er, vil blive præsenteret i denne artikel.
Espresso adskiller sig fra et normalt lavet kop kaffe, fordi det fremstilles ved hjælp af en speciel teknik. Espresso er en meget stærk variation af blandings- og blandeteknikker. Den brugte kaffe er også jorden finere end hvad de fleste af os bruger derhjemme. Det er meget vigtigt at vide, at espresso er basiskomponenten i forberedelsen af enhver variation af kaffe til den sags skyld. Bare espressoer blandes ikke med mælk.
Hele forskellen ved at lave en enkel kaffe til en espresso foretages af espressomaskinen. For at fremstille espresso komprimeres formalet kaffe til en tæt puck kaffe, og varmt vand tvinges gennem denne puck under højt tryk for at producere en ekstraktion kaldet espresso. Denne proces med rigtigt tryk og temperatur resulterer i en slags smag, der er vanskelig at gengive hjemme. Som du kan se, er det interessant at bemærke, at varmt vand bruges i den koncentrerede drik af espresso. Da det er koncentreret drik, er en kop espresso meget stærkere end en normal kop kaffe.
Da Latte er italiensk, er forskellig fra sort kaffe, der tilberedes uden mælk. Den terminologi, der bruges i forbindelse med latte, er café latte. På den anden side skal café latte forstås som kaffe og mælk. Hvordan blev dette navn til? Nå, mælk kaldes latte på italiensk, og det er således espresso blandet med mælk. Faktisk ville det være bedre at kalde latte 'café latte', da det er en blanding af kaffe og mælk.
Når det kommer til café latte, er den ikke særlig stærk og koncentreret i naturen. Det samme gælder også forberedelsen af variationen i lattes. Varm mælk bruges til fremstilling af lattes, når den blandes med espresso. Så en Latte er intet andet end en espresso og dampet mælk serveret med et lille lag skum ovenpå. Når en trænet barista (det er navnet på kaffeserveren) hælder latte fra en kande, kan han oprette kunstværker på toppen af din latte, der ser virkelig betændende ud.
Husk dog altid, at espresso er den indledende basingrediens i fremstillingen af latte. På den anden side inkluderer lattevarianterne mate, chai og matcha.
• Café latte betyder mælkekaffe; mælk tilsættes kaffe til fremstilling af latte, og den brugte kaffe er espresso. Med andre ord tilberedes latte med espresso ved at tilføje mælkeskum fra toppen.
• Espresso er en helt anden teknik til at brygge kaffe, og kræver en espressomaskine, der opretholder den rette temperatur og tryk.
• Espresso kræver også malet kaffe, der er meget finere end hvad der bruges derhjemme til at lave enkel kaffe.
• Blot espressoer blandes ikke med mælk. Dette er forskellen, som kaffeelskere let kan forstå.
• Latte er ikke koncentreret og stærk i naturen som espresso.
Forskellene nævnt ovenfor mellem espresso og lattes afkodes normalt ikke af ikke-kaffebrugeren.
Billeder høflighed: Espresso af Lemone (GFDL)