Forskellen mellem Fettuccine og Linguine

Det er almindeligt at høre folk sige, at vi spiser for at leve. Vi har brug for en ordentlig diæt til funktionen af ​​vores krop og dermed de 3 måltider, som vi normalt spiser. I nutidens verden er det imidlertid muligt med madlavning af kunstige krydderier, opskrifter og tilberedningsmetoder og udstyr at tilberede nogle meget velsmagende genstande. I forskellige dele af verden tilbereder og spiser folk forskellige typer fødevarer, der er specifikke for deres kulturer, traditioner, regioner osv. I nogle tilfælde har den samme ret to forskellige navne på grund af de forskellige regioner, hvor den er tilberedt . Nogle af disse regionspecifikke retter inkluderer pasta, linguine, fettuccine osv. I denne artikel skal vi fokusere på fettuccine og linguine og differentiere dem efter at have beskrevet hver enkelt.

fettuccine

Fettuccine er en af ​​de forskellige typer pasta. Det er en meget populær ret i det romerske køkken. Til fremstilling af fettuccine bruges æg og mel primært, og slutresultatet er en skål, der ligner nudler, der er flade og tykke. Andelen, som disse to ingredienser anvendes i, er et æg for hver 100 gram mel. Det er normalt bredere end tagliatellen, der er typisk for Bologna, men mere eller mindre ligner det. Den normale praksis er at gøre fettuccine frisk, uanset om det tilberedes hjemme eller kommercielt. Derudover er tørret fettuccine også tilgængeligt og kan købes i butikkerne.

linguine

Linguine er også en form for pasta ligesom trenette og fettuccine, men hvad der gør den unik er det faktum, at det ikke er fladt, men elliptisk i snit. Det er bredere end spaghetti og er omkring 4 mm. Den er dog ikke så bred som fettuccine. Ordet betydning af linguine er små tunger på italiensk. Ordet trenette og bavette bruges også til linguine. Når den forberedte linguin er tyndere end normalt, kaldes den linguettine.

Hvordan er de to forskellige?

I beskrivelsen af ​​de to nævnte vi, at begge, linguine og fettuccine er former for pastaer. På grund af nogle væsentlige forskelle mellem de to er de imidlertid ikke de samme. Til at begynde med er fettuccine fladere end linguine. Fettuccine er også meget bredere sammenlignet med linguine. Det skal bemærkes, at hvor meget mere fladt og bredt fettuccine er end linguine helt afhænger af den der forbereder det; i forskellige opskrifter eller i forskellige dele af verden kunne forskellen let variere.

At gå videre, da linguine er smal sammenlignet med fettuccine, er det også mere delikat. Dette er en vigtig forskel, fordi jo tykkere pastaen er, jo tungere er saucerne og chunkier ingredienserne, der kan bruges sammen med den. På lignende måde, hvis en pasta er delikat, er den almindelige praksis at bruge glatte og tyndere saucer for at opretholde dens konsistens. Af samme grund kan fettuccine rumme tunge saucer som fløde såvel som tykke saucer som Bolognese osv. Den meget så tunge sauce, carbonara, der består af bacon, æg og fløde kan også bruges! Kyllingen, der bruges i pastaen, skal også klippes eller makuleres i overensstemmelse hermed. Større bidder kan bruges i fettuccine, hvorimod meget små bidder skal tilberedes, hvis der skal fremstilles linguine. Desuden bruges broccoli ofte sammen med fettuccine, men til linguin, optøet, drænet spinat er den bedre mulighed.

Resumé

1. Fettuccine er en form for pasta, populær skål i det romerske køkken, æg og mel bruges til forberedelse, slutresultatet ligner nudler, der er flade og tykke; Linguine er en form for pasta ligesom trenette og fettuccine, den er ikke flad, men elliptisk i snit, bredere end spaghetti og er omkring 4 mm
2. Fettuccine er fladere end linguine
3. Fettuccine er meget bredere sammenlignet med linguine
4. Da linguine er smal sammenlignet med fettuccine, er det også mere delikat
5. Fettuccine kan rumme tunge saucer som fløde, tykke saucer som Bolognese osv., Linguine er tynd og kan ikke rumme disse
6. Større bidder med kylling kan bruges i fettuccine, hvorimod meget små bidder bør tilberedes, hvis der skal fremstilles linguine
7. Broccoli bruges ofte sammen med fettuccine, men til linguine er optøet, drænet spinat den bedre mulighed