Forskellen mellem Flan og Creme Caramel

Fødevaresektoren har udviklet sig til at tilbyde et bredt udvalg af retter, det være sig forretter, hovedretter og endda desserter. Blandt de mest populære delikatesser i verden inkluderer flan og crème-karamell. Disse to serveres hovedsageligt som desserter. Selvom ikke mange mennesker ville være i stand til at differentiere de to, har de store forskelle, især med hensyn til ingredienser og fremstillingsmetoder.

Hvad er Flan?

Dette er en tallerken med en åben svampbase eller kæmpet konditor, der har en velsmagende eller sød fyldning. Det stammer fra romersk køkken, hvor de vigtigste ingredienser er vaniljesaus, grøntsager og wienerbrød og serveres koldt. Det kan serveres som hovedret eller dessert.

Hvad er fløde karamell?

Med en oprindelse fra Frankrig er Cream caramel en vaniljesaus dessert toppet med et lag klar karamellsauce. Det tilberedes ved at tilsætte sukker sirup, der er kogt til karamellstadiet til formen. Derefter tilføjes vanillecremen. De fleste steder koges den i ovnen i et vandbad eller i en bain-marie på en komfurplade. Det serveres derefter med karamellsauce som dessert og kan serveres når det er koldt eller varmt, afhængigt af en persons præference.

Ligheder mellem Flan og Creme Caramel

• Begge kan serveres som desserter

Forskelle mellem Flan og Creme Caramel

1. Definition af flan vs. creme caramel

Flan er en tallerken med en åben svampbase eller kæmpet konditor, der har en velsmagende eller sød fyldning. På den anden side er flødekaramell en vaniljesaus dessert toppet med et lag klar karamellsaus.

2. Oprindelse

Flan stammer fra det romerske køkken. På den anden side stammer fløde karameller fra Frankrig.

3. ingredienser

Mens ingredienserne typisk er ens, er hovedingredienserne i flan vaniljesaus, grøntsager og wienerbrød. På den anden side er hovedingrediensen i fløde karameller æg.

4. Serveres når det er koldt / varmt

Mens flan serveres koldt, kan fløde karameller serveres koldt eller varmt, afhængigt af en persons præference.

5. Betjener

Flan kan serveres som hovedret eller dessert. På den anden side serveres fløde karameller som dessert.

Flan vs. Creme Caramel: Sammenligningstabel

Oversigt over Flan vs. Cream Caramel

Mens flan er en tallerken med en åben svampbase eller rimmet konditor, der har en velsmagende eller sød fyldning, er fløde karamell en vaniljesaus dessert toppet med et lag klar karamellsauce.