Forskellen mellem guld og sølv tequila

Uanset om du har været turist på de naturskønne strande i Mexico eller har haft margaritas, er det mere sandsynligt, at du har hørt om tequilas. Der er mange typer tequilas, men de mest almindelige er guld og sølv tequila.

Tequila er Mexicos nationale drink og kunne være de mest bevogtede hemmeligheder for så vidt angår alkoholholdige drikkevarer. Man kan lave skotsk fra enhver del af verden, men det kan aldrig sammenlignes med skotsk fremstillet i Irland, det samme koncept gælder for tequila. De siger, at tequila ikke er tequila, medmindre det er lavet af en mexicansk.

Tequilas oprindelse kan spores tilbage til næsten 2000 år tilbage, da drikken blev brugt til religiøse ceremonier. Det er først inden for det sidste århundrede, at drikken har udviklet sig til en alkoholisk drik til cocktails og skud.

Basingrediensen i tequila er blå Agave, som er en plante, der hører til liljefamilien. Drikken forarbejdes og gæres derefter, klassificeres derefter på baggrund af den smag, ældning og ingredienser, der er opbrugt.

Karakteren er dog ikke baseret på kvaliteten god eller dårlig, men de klassificeres med forskelle fra hinanden. Bedømmelsen giver ikke detaljer om kvaliteten kun ved fremstillingen og fermenteringsprocessen, der er vedtaget.

Hvad er Guld Tequila?

Guld tequila er fremstillet af den blå agaveplante som nævnt tidligere. Den er imidlertid ikke udelukkende fremstillet af den, men en blanding, der er mindre end 100% agave, destilleres til alkohol. Guldfarven erhverves derefter fra to forskellige kilder; tønderne, hvor tequilaen blev ældet i eller farvestoffer tilsætningsstoffer.

Tønderne giver det ofte en brun nuance, undertiden karamell. Tilføjelse af karamell til blandingen giver drinken en glat smag, hvilket gør det til et optimalt valg til de berømte skud. I tilfælde af at den brune tequila er 100% agave, skal blandingsprocessen have involveret tilføjelse af sølv tequila med top-notch alderen tequila.

Hvad er sølvtequila?

Silever tequila, også kendt som blanco eller hvid tequila, er kendetegnet ved at være klar og gennemsigtig i farve. Det er mere almindeligt at finde i barer, klubber og spiritusbutikker. Denne tequila er let forvirret for vodka på grund af udseendet og undertiden duften for amatørdrinkere.

Sølvtequila tappes umiddelbart efter destillationsprocessen; dette betyder, at den ikke bliver ældet, eller at den bliver ældet i en meget kort periode.

Hvid tequila destilleres i opbevaringsbeholdere i rustfrit stål, og den samlede koncentration kan enten være 100% agave eller en tæt blanding. Sølvtequila kan have en ret hård smag, der ofte neutraliseres med salt og citroner i klubber. Dette skyldes, at drikken ikke ældes som andre high-end tequilas, der er beregnet til at blive nippet direkte. På bjergsiden fungerer det perfekt som et budgetvenligt grundlag for cocktails.

Forskelle mellem guld og sølv tequila

Farve på guld vs sølv tequila

Den største forskel, der næsten øjeblikkeligt kan ses, er farveforskellen. Sølvtequila har et klart gennemsigtigt look, der får det til at se så klart ud som vand. Den guldtequila har en brun næsten karamell udseende, da den modnes i tønder. Processen får drinken til at absorbere en anden farve og smag fra det træ, den opbevares i.

Processen med guld vs sølv tequila

Guld tequila opbevares i tønder et stykke tid under aldringsprocessen. Jo længere tequila ældes, desto mere bliver den opfattede kvalitet og pris. Sølvtequila kan pakkes mellem alt andet end to måneder efter fremstillingsprocessen.

Færdig produkt af guld vs sølv tequila

Processen med at fremstille guldtequila er afsluttet, når tilsætningsstoffer og den nødvendige farvning er tilføjet. Sølvtequila pakkes i sin reneste form uden tilsætningsstoffer.

Smag af guld vs sølv tequila

Guld tequila har en temmelig glat bærbar smag. Denne smag erhverves fra aldrings- og smagsprocesser. Sølvtequila har en hård smag, der ofte får forbrugerne til at krybe, når de tager lige skud.

Agave

Guldtequila er ofte lavet af en lavere koncentration af agave og er ofte en blanding af mindre end 100% agave. Sølvtequila er ofte en sammensætning af 100% agave.

Brug af guld vs sølv tequila

Guld tequila forbruges bedst direkte på grund af sin glatte smag som skud. Hvid tequila bruges bedst til cocktails, da dens rene form er ret hård at konsumere. Dette er dog en bedst brugt praksis betyder ikke, at det ikke bruges alternativt.

Pris for guld vs sølv tequila

Tequila guld er dyrere sammenlignet med tequila hvid, da processen involveret i den første er længere og dyrere. Nogle destillatører kan tage år at ælde den guldtequila derfor øge dens værdi.

Guld tequila vs. sølv tequila: Sammenligningstabel

Oversigt over guld vs sølv tequila

• Den bedste tequila globalt kommer fra Mexico.
• Der er omkring fem forskellige typer tequila; tequila sølv, guld, resposado, anejo og ekstra anejo, men den mest populære er hvid og guld.
• Den største forskel mellem tequila guld og hvid er processen involveret i fremstilling; guld opbevares i tønder til aldring, mens hvidt kan tappes lige efter destillation eller inden for 2 måneder.
• Sølvtequila er mere populær i klubber sammenlignet med guld.
• Farveforskellen mellem de to er den direkte forskel; guld er karamellbrunt, mens sølv er rent som vand.