Forskellen mellem IPA og Pale Ale

IPA vs Pale Ale

Ølformater er ord, der bruges til at differentiere og klassificere øl i henhold til deres oprindelse, smag, farve, blanding, styrke og produktionsmetode. De tidligere ølformater stammer fra Europa, men forskellige stilarter er blevet udviklet over hele verden. Afhængigt af placeringen dikterer klimaet, vandprofilen og adgangen til ingredienserne, hvilken type øl der kan stilles til rådighed i området. En af de mere populære ølformater i verden kaldes pale ale.
Pale ale er en betegnelse for en type øl fremstillet af malt tørret koks. Ølstilen blev allerede brugt i 1642, men selve udtrykket kom ikke før i 1703. Forskellene i praksis og humpe niveau for denne ølstil resulterede i en række af denne type øl. De forskellige typer af blege aler er:

Amber Ale - en type øl, der i øjeblikket bruges i Amerika og tidligere blev brugt i Storbritannien i det 20. århundrede. I Nordamerika bruges en række humle til at fremstille forskellige grader af bitterhed, der er indpodet i ølet.
American Pale Ale - er en type ale, der er defineret af Association of Brewers i USA. Denne type pale ale har medium krop og lav til medium maltethed.
Bière de Garde - også kendt som "at holde øl", er en type øl, der stammer fra Frankrig. Denne type brygges normalt om vinteren og foråret af bondegårde for at undgå gærproblemer.
Burton Pale Ale - en type ale, der blev brugt omkring slutningen af ​​det 19. århundrede. Burton øl betragtes som ø af høj kvalitet på grund af kemi for ingredienserne, der bruges i drikken.
English Bitter - en af ​​de lettere bryggede ølformater. De varierer i kvaliteten. Nogle har tre procent alkohol i volumen, mens andre har syv procent.
Irish Red Ale - også kendt som Irish Ale er en type ale, der får sin rødlige farve fra den lille mængde ristet byg, der er blandet ind i det. Irsk Red Ale stammer fra byen Kilkenny i 1710, brygningen ligner en engelsk pale ale.

Der er også en underkategori af pale ale. Disse kaldes stærk pale ale. Disse øl sigter mod at være overvejende bleg malte. Alkoholstyrken er også meget stærkere end den almindelige pale ale, der starter ved fem procent af alkoholstyrken. Der er også forskellige slags stærk ale:

American Strong Ale: en type ale med en alkohol på 7 procent. Kategorier under dette inkluderer; dobbelt Indien blege aler, bygviner og old ale.
Stærk Ale: Brygget i England, det har en alkohol i volumen på fem procent eller derover. Røget byg bruges i brygningsprocessen og har en sød og jordagtig smag.

Under den engelske bitter type smag er en anden type pale ale kaldet Indian Pale Ale. Udtrykket kom fra England i 1840. En af de mere særprægede faktorer ved IPA er, at denne type øl er stærkt hoppet og har en højere styrke sammenlignet med den engelske pale ale og foretrækkes af kunder i Indien. I dag er amerikanske bryggerier det "hoppiest" eksempel på denne type. Der er også andre typer IPA: Black Ale i amerikansk stil, belgisk stil og Double India Pale Ale

Resumé:

1. Pale ale er et udtryk, der bruges til en ølstil fremstillet af malt-tørret koks.
2. Engelsk Bitter, eller engelsk pale ale, er en af ​​typerne af pale ale. De er nogle af de lettere bryggerier i ølformater.
3.IPA er en type engelsk bitter med højere styrke.