Forskellen mellem havre og hvede

Havre vs. hvede

Hvad er forskellen mellem havre og hvede? Vi hører ofte disse navne på tv-annoncer eller ser dem mærket på populære madkasser i dagligvarerne. Én ting er sikker, disse produkter er korn, hvilket betyder, at de er spiselige genstande; for ikke at nævne, de tilbyder deres forbrugere nogle sundhedsmæssige fordele, for eksempel deres proteinindhold.

Havre, som hvad disse kornarter ofte kaldes, kaldes videnskabeligt som Avena sativa. De er en af ​​de populære kornarter, der er dyrket for at høste dens frø. På grund af deres art bruges havre på forskellige måder. Disse produkter kan spises af mennesker, f.eks. Den populære havregryn eller valsede havre. Dyr kan også gøre brug af disse produkter i form af havrefoder. To velkendte dyr, der spiser dette produkt, er heste og kvæg. Skønt i dag er havre integreret i fødevarer til visse husdyr, som katte og hunde.

Tværtimod, hvede, eller Triticum spp., Er faktisk en slags græs. Det er blevet bredt kommercialiseret over hele verden og er i dag klassificeret som det tredje mest producerede kornlignende produkt efter majs og ris. Da det produceres næsten overalt, er det blevet en af ​​de vigtigste fødevarer og bruges i øjeblikket til at fremstille mel til brød, kager og bagværk.

Utroligt nok er hvedeprodukter ikke kun begrænset til bagning, fordi dette græs er meget gærbart, hvilket gør det til et meget godt valg til ølproduktion. Dets miljømæssige betydning er heller ikke skjult for offentligheden, da dette græs er en af ​​de planter, der er blevet brugt til at udnytte naturlige brændstoffer, betegnet som biobrændstoffer. Desuden ender dens værdi ikke der, for hvede kan også bruges i konstruktionsområdet. Faktisk bruges halm som stråtag til tagdækning.

I en omhyggeligt observeret videnskabelig undersøgelse, der blev udført i 2002 ved Colorado State University, viste det sig, at disse to produkter havde en meget stor indflydelse på den enkeltes samlede ernæring og diæt. En under nøjagtig lipoproteinanalyse med forsøgspersoner afslørede, at en havrekost var i stand til at reducere LDL (dårligt kolesterol) med 2,5%, hvorimod en hvedediet fremdrev værdien med 8%.

1. Havre spises typisk af mennesker som havregryn eller valset havre, mens hvede er et råprodukt, der bruges til at fremstille mel til bagning af kager og kager.

2. Hvede kan også bruges til konstruktion, udnyttelse af brændstoffer og til fremstilling af øl eller andre lignende alkoholholdige drikkevarer.

3. En havrekost har en tendens til at sænke LDL-niveauer sammenlignet med en hvedediet. Dette gør til gengæld havre til det bedste korn til imod hjertesygdomme.