Forskel mellem grød og havregryn

Grød vs havregryn

Havregryn er en slags grød. Ethvert korn, der serveres varmt i form af korn, er grød. Havregryn fremstilles ved forarbejdning af havre. Havregryn kunne bestå af knust havre, valset havre eller skåret havre i havregrynskager, eller de kunne være rent grovmalt havre. Grød på den anden side er en basisk skål, der fremstilles ved at koge knust havre eller et andet måltid i enten vand eller mælk. Andre måltider, der bruges til grød, inkluderer hvede, ris, peasemeal, byg og majsmel.

Grød, når den er lavet med havre, er lavet af revnet, men hele havre. Havremel opnås på den anden side ved at slibe havre i fint mel og fjerne klidet. Forhøjelse af havre som en foretrukken madvare til morgenmad er et relativt nyligt fænomen. I fortiden blev havre undertiden tænkt på at være ikke bedre end dyrefoder. I disse dage er det en meget vagtet fødevare på grund af dens evne til at reducere blodtrykket, kolesterol samt hjælpe tarmbevægelse.

Havre er måske mere velsmagende som en grød på grund af mælken eller floden deri, og også fordi opvarmningen sandsynligvis gør havre mere velsmagende. Grød kan indeholde ris, havre peasemeal, byg, majsmel, semulje eller hvede. Havre på den anden side er simpelthen valset eller stålskåret. Meget ofte fremstilles grød ved hjælp af havregryn, eller den samme havregryn kan bages og gøres til cookies.

Således kan vi se, at havregryn er afledt af havre, og når det varmes op med mælk, fløde eller vand og serveres som morgenmad, kalder vi det grød. Men grød kan selvfølgelig bruge andre korn udover havre. Selvom folk ofte bruger udtrykket havregryn og grød om hverandre, skønt det ikke er sandt.

Grød har traditionelt været et traditionelt måltid fra Nordeuropa fra meget gamle tider og plejede først og fremmest at være byg. Nogle gange blev andre kerner og gule ærter også brugt. Havregryn har også en gammel skotsk tradition og var bondedyrets kost for bønderne der, ofte nedslået af den nærliggende engelsk. Den traditionelle skotske havregryn opnås ved formaling af havre til et pulver.

Resumé:
1. Grød fremstilles ved at opvarme korn i mælk eller vand eller begge dele. Havregryn på den anden side kunne bestå af knust havre, valset havre eller skåret havre i havregrynskager. Alternativt kunne de være rent grovmalt havre.
2. Mens havremel opnås ved forarbejdning af havregrød kan der fremstilles havre, ris, havre, peasemeal, byg, kornmel, semulje eller hvede.
3. Grød med havre er lavet af krakede, men hele havre. Havregryn opnås ved formaling af havre i fint mel og fjernelse af klidet.
4. Grød er blevet konsumeret i Nordeuropa siden antikken, mens havregryn har en stærk skotsk tradition.