Forskellen mellem pot stege og oksekød

Da mad er et grundlæggende behov, har folk vedtaget forskellige måder at tilberede det på, så de passer til forskellige præferencer. Innovation og kreativitet blandt mennesker har bidraget på en fantastisk måde til en lang række og lette måder at fremstille mad på, hvorved en ingrediens kan integreres i mange forskellige retter. For eksempel kan oksekød tilberedes til mange retter, såsom grytesteg og oksekød, bare for at nævne nogle få.

Hvad er pot stege?

Grytesteg er en type skål, der fremstilles ved at koge kød i et helt stykke. For at holde den fugtig, serveres den med en smule egen sauce. På grund af den større størrelse på kødet tager det længere tid at koge og koges langsomt, før kødet bliver mørt. Det kan dog fremstilles med enhver type kød, herunder kylling, kalkun og svinekød, men de fleste mennesker foretrækker at bruge oksekød.

Hvad er oksekød?

Oksekød er den mest almindelige type kogekød. Det er en kombination af små bidder med kød, hvorved grøntsager såsom kartofler, gulerødder, tomater og peberfrugter tilsættes for at tykkere suppen. På grund af de mindre kødstykker tager det mindre tid at tilberede.

Ligheder mellem Pot Roast og Beef Stew

• Grundlaget for begge måltider er kød
• Begge har tilsat grøntsager, skønt de er kogt anderledes

Forskelle mellem pot stege og oksekød

1. Kødstørrelse

Mens grytesteg fremstilles ved at tilberede et stort stykke kød i sauce, fremstilles oksestuing ved at koge små bidder med kød med udvalgte grøntsager.

2. Tilføjet grøntsager

Grøntsager, der præsenteres i gryderest, koges ikke i det, men tjener formålet med præsentationen. Oksekød, derimod, er kogt med grøntsager, hvilket gør sauce tyk.

3. Madlavningstid

Fordi potsteg involverer madlavning af et stort stykke kød, kræver det længere tid for kødet at være mørt. Oksekød gryderet involverer imidlertid madlavning af små bidder med kød, hvilket tager mindre tid at blive øm.

4. Mængde sauce

Grytesteg har ikke meget sauce, da det ikke er nødvendigt for at gøre kødet mørt. På den anden side menes oksestuing som en gryderet med oksekød, så mængden af ​​sauce deri er meget.

5. Tilberedningsmetode

De fleste mennesker foretrækker kogepande stegt i ovnen for at muliggøre jævn tilberedning af kødet. Oksekød gryderet koges imidlertid oven på komfuret, indtil det er godt gjort.

Pot Roast vs. Beef Stew: Sammenligningstabel

Sammendrag af Pot Roast vs. Beef Stew

Metoden til at tilberede kød afhænger bestemt af en persons præference. Både gryde- og oksestuestekødtilberedningsmetoder laver lækre måltider og tilbyder også en række forskellige metoder til tilberedning af kød til kødelskere.