Forskellen mellem Seltzer og Club Soda

Seltzer vs Club Soda

Der er mange typer fizzy (kulsyreholdigt) vand, der sælges i dag, og de benævnes på mange måder. En måde at navngive på er gennem produktmærke som hvordan Pepsi og Coke produkter blev. En anden måde er gennem generel navngivning. I denne forbindelse kommer rodøl og ingefær ale ofte i tankerne. Den sidste måde at navngive på er i kraft af deres regionale kaldenavne som: tonisk vand, sodavand, kulsyrevand, mineralvand, mousserende vand, seltzer og klubbrus.

Blandt alle disse regionale kulsyreholdige drikkevarer er tonisk vand sandsynligvis det mest differentierede fra gruppen på grund af dets unikke egenskaber, der tilskrives tilsætningen af ​​kinin. De to sidste (seltzer og club soda) forveksles dog ofte med hinanden på grund af deres meget tætte egenskaber. Som sådan kan begge bruges løst for at vedrøre en og samme ting. Stadigvis har disse to, fizzy drinks nogle vigtige forskelle, som ikke bør ses bort fra, uanset hvor subtile de er.

Kulsyreholdige drikkevarer er bare vand plus kuldioxid. I tilfælde af klubbrus smager det lidt saltere end seltzer, fordi det siges at indeholde en vis mængde natrium (normalt 75 mg i en portion på 12 oz). Det gennemgår processen med carbonering, der indsprøjter kulstof i vandet. Klubs soda er således kunstigt brusende vand. Klubbrus tilsætter en smag i blandingen. Hvis du tjekker dets produktmærke, bemærker du ofte inkludering af andre mineraler som kaliumsulfat og kaliumbicarbonat, som siges at lette den naturlige brænding, der gør klubbrus mildere end de fleste fizzy drinks.

Seltzer betragtes derimod som det mere naturligt brusende kulsyreholdigt vand, fordi det ligner de fleste naturlige vand, der trækkes fra artesiske brønde, der passerer gennem minerallag. Der er også nogle, der siger, at kunstige seltzere allerede er solgt i dag. Ikke desto mindre er de mest almindelige seltzere dem, der er naturligt kulsyreholdige. Desuden er seltzer smagsløs fizz, der er den samme som klubbrus, men uden tilsætning af ekstra salt eller kaliummineraler. Dets navn stammer fra Selters, en by i Tyskland, der er populær for sine lokkende naturlige kilder.

Seltzer gik ind på det amerikanske marked for at positionere sig som en alternativ mulighed for at købe de dyrere mineralvand, der ofte blev importeret fra udlandet. Det blev oprindeligt pakket i en glasbeholder med en metallisk topforsegling. I dag fremstilles moderne emballage seltzer i plast soda containere. På grund af deres unikke egenskaber og smag bruges både club soda og seltzer som miksere i mange slags highball drinks.

Resumé:

1. Seltzer er generelt kendt som en naturligt brusende, kulsyreholdig drik
2.Club soda er en kunstigt tilberedt kulsyreholdig drik (tilsætning af højtryks CO2).
3. Seltzer er en smagfri type vand.
4.Club soda er lidt saltere end seltzer.