Forskellen mellem rejer og rejer

Rejer vs rejer

På en skaldyrsrestaurant bestiller du en vare fra menuen, og femten minutter senere kommer en plade med dampende lyserød C-formet mad tilbage. Det er generelt ledsaget af nogle dyppende saucer og en citronskive eller to. Afhængig af det land, hvor du bor, kan denne skål enten kaldes rejer eller rejer. Imidlertid kan den samme skål muligvis ikke have nogen relation til, hvad du faktisk spiser. Hvad forbrug angår, er der ingen mærkbar forskel mellem en reje og rejer, selvom nogle subtile forskelle kan findes i naturen.

Taxonomi af en reje og en reje
Rejer '“er et krebsdyr, der hører til ordenen Decapoda og underordenen Pleocyemata.
Rejer '“er et krebsdyr, der hører til ordenen Decapoda og underordenen Dendrobranchiata.
De forskellige underordninger betyder, at der er markante morfologiske forskelle mellem rejer og rejer.

Morfologi af rejer og rejer
Rejer '' har en tynd, men hård eksoskelet. Deres kroppe er opdelt i tre segmenter: hoved, thorax og mave. Brystkassen overlapper de to andre kropssegmenter. De har tre par ben foran, og deres gæller er pladeagtige i struktur.
Rejer '' har det samme eksoskelet og kropssegmentering som rejer. I rejer overlapper hovedet imidlertid thorax, og thorax overlapper maven. De har også længere ben end rejer. Endelig har gællerne på en reje en forgreningsstruktur.

Spise rejer og rejer
Rejer '“er det udtryk, der ofte bruges til at beskrive både rejer og rejer i Nordamerika.
Rejer ”er den terminologi, som briterne og deres tidligere kolonier benytter til at beskrive dette krebsdyr. Hvis en briter henviser til en reje, taler han sandsynligvis om et ikke-beslægtet skaldyr, der bruges til at fremstille potte rejer.

Bæredygtig høst og fiskeri af rejer og rejer
Rejer '“industrien har arbejdet på at finde bæredygtige metoder til opdræt af rejer i kystplantager. De Forenede Stater er førende inden for bæredygtig praksis. Rejefiskeri, især med trawler, skader de lokale økosystemer meget, fordi det er den største producent af fangster.
Rejer '' er mere tilbøjelige til at blive opdrættet i asiatiske lande. Lakseforskrifterne i disse landbrugsindustrier kan afvise kystlinjer og producere rejer, der indeholder mange tilfældige toksiner. I lighed med rejerfiskeri beskæftiger rejerfiskeri også trawler, hvilket skaber en masse uønsket ved fangst.

Resumé:
1. Rejer og rejer er nært beslægtede krebsdyr, der betragtes som en gourmetmad i det meste af verden.
2. Rejer og rejer ser meget ens ud, men adskiller sig i fordelingen af ​​deres kropssegmenter, længden på deres ben og strukturen af ​​deres gæller.
3. Rejer er almindelig terminologi for begge krebsdyr i Nordamerika, mens det meste af resten af ​​verden bruger rejer til dyrene.
4. På nuværende tidspunkt er de rejereavl i USA det mest bæredygtige af al praksis.