Forskel mellem soja og valleprotein

Soja vs valleprotein

Emnet, der koncentrerer sig om den biologiske betydning af valle og sojaprotein, er stadig indtil i dag meget kontroversielt og meget diskutabelt. Nogle ernæringseksperter kan sige, at sojaprotein har en vis tilføjelse over valle, men andre forskere mener andet og hævder, at valleprotein er en mere potent type protein for dem, der planlægger at tabe sig og få masser (kropsbygning). Overraskende er disse påstande alle rigtige!

Den mest åbenlyse forskel mellem de to er kilden. Sojaprotein er et planteprotein ekstraheret fra sojabønner, mens valleprotein er taget fra komælk. Dette er en af ​​grundene til, at vegetarer ikke vil have andre tanker om at vælge soja frem for valleprotein, da de er intolerante over for mejeriprodukter.

Et af de mest kontroversielle emner under sojaprotein er tilstedeværelsen af ​​fytoøstrogener. Sojaprotein har disse stoffer, som siges at kæmpe med naturlig kropsbygning, da østrogen er en kendt hæmmer for muskelvækst. Men som nævnt siger nogle eksperter, at soja har nogle yderligere sundhedsmæssige fordele, som inkluderer reduktion af kolesterolniveauer i blodet, visse kræftformer og hjerte-kar-sygdomme. Det har også en potentierende virkning, der fremskynder den ernæringsmæssige værdi af de fødevarer, du spiser. Faktisk har soja flere ikke-essentielle aminosyrer end valle specifikt arginin og glutamin.

For soja-entusiaster kan du spise produkter som tofu, sojamælk, kager ved hjælp af sojamel, sojaburgere, sojaost og soja-beriget yoghurt. Alternativt kan sojapulver let bruges som et supplement til enhver skål som supper, så dens sundhedsmæssige fordele kan bruges.

På den anden side er valleprotein mere fordelagtigt for dem, der planlægger at tabe sig eller få en vis muskelmasse, da det får dig til at føle dig længere (efter at have spist), hjælper med at opbygge muskler hurtigere og hjælper med at kaste kropsfedt mere effektivt.

Med omhyggelige videnskabelige analyser har valleprotein disse til at prale af soja på grund af at være højere i: biologisk værdi, (104 vs. 74), nettoproteinudnyttelse (90 vs. 60), aminosyrescore (1,15 vs 1), essentiel amino syretal (480 pr. 1 g protein vs. 378 pr. 1 g protein) og proteinfordøjelighed (99% mod 95%). Desuden nedbrydes valleprotein og bruges af kroppen i en meget hurtigere hastighed i modsætning til soja (metaboliseres hurtigere). På grund af alle disse gode ting ved valleprotein er det utvivlsomt dyrere end soja.

Resumé:

1. Sojaprotein stammer fra en plantekilde, mens valleprotein er fra en animalsk kilde.
2.Soyprotein eller dets mælk forbruges af dem, der er laktoseintolerante.
3.Hvad protein metaboliseres og bruges hurtigere af kroppen sammenlignet med soja.
4.Hva protein har et højere indhold af essentielle aminosyrer, mens sojaprotein har et højere indhold af arginin og glutamin (ikke-essentielle aminosyrer).
5.Why-protein er dyrere end sojaprotein.