Forskellen mellem Sushi og Maki

Sushi vs Maki

Når man taler om japanske retter, kan man ikke gå glip af sushi og maki, da de er traditionelle retter i dette land. Både sushi og maki har vundet stor popularitet, at man kan støde på denne japanske ret i mange lande.

Sushi er en japansk ret lavet af ris, og maki er bare en række sushi. Sushi er en ristisk tallerken med gæret fisk og anden skaldyr og aromatiseret med eddike. Det rulles også inde i nori, et presset, tørret tanglag.

Moderne sushi, som er populær i dag, blev udviklet i Edo (nu Tokyo). Kreditten for at udvikle sushi går til Hanaya Yohei, og det blev kaldt Edomae Zushi, da den fisk, der blev brugt, kom fra Edomae (Tokyo Bay).

Sushi er meget let at tilberede. Sushi ris er den vigtigste ingrediens i sushi. Denne japanske ris har korte korn og er også klistret, når den koges. Som tidligere nævnt anvendes gæret fisk eller anden skaldyr som toppings og fyld. Eddike bruges også til at give en smag til skålen.

Forberedelsen af ​​maki er næsten den samme som sushi, men forskellen er, at den tilberedes ved at indpakke præparatet i nori (et cylindrisk stykke) ved hjælp af makisu eller bambusmåtte. Bortset fra at rulle den i nori, kan maki også tilberedes ved at indpakke den i en tyk omelet, persille, agurk eller sojapapir. Maki, der også kan kaldes rullet sushi, kan skives i syv til ni stykker.

Maki og sushi findes i forskellige typer. Futomaki og Hosomaki er nogle af de populære maki-typer. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi og Narezushi er nogle af de populære sushiretter.

Resumé:

1.Sushi er en japansk ret lavet af ris. Maki er en type sushi, der også kan kaldes rullet sushi.

2.Sushi er en ristisk tallerken med fermenteret fisk og anden skaldyr og aromatiseret med eddike.

3.Forberedelsen af ​​maki er næsten den samme som sushi, men forskellen er, at den tilberedes ved at indpakke præparatet i nori (et cylindrisk stykke) ved hjælp af makisu eller bambusmåtte.

4.Maki kan også tilberedes ved at indpakke den i en tyk omelet, persille, agurk eller sojapapir.

5.Futomaki og Hosomaki er nogle af de populære maki typer retter. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi og Narezushi er nogle af de populære sushiretter.

6.Maki, som også kaldes valset sushi, kan skives i syv til ni stykker.