Forskellen mellem Tapioca og rispudding

Tapioca vs rispudding

Cassava og ris er to af de vigtigste kilder til kulhydrater. De er hovedfødevarer for befolkningen i Asien, Afrika og Sydamerika og tilberedes på flere forskellige måder. Ris og kassava kan dampes, koges eller males og gøres til mel til brug i andre madlavningsforberedelser.
Cassava er også kendt som bitter cassava, maniok eller yucca. Kassavarroden er lavet til en stivelse kaldet tapioca. Det bruges som base til tandpasta, og kassavarroden fremstilles som bionedbrydelig plast, som kan nedbrydes efter et år.

Det er glutenfrit og bruges til at fortykte saucer og andre fødevarer. Efter at den er formalet, formes stivelsen til rektangler, pinde og kugler, hvorefter de bruges i madpreparater såsom juice og drikkevarer, blandet med fisk og krydderier eller buddinger.

Tapioca budding er lavet med tapioca og mælk eller kokosmelk. Dens konsistens kan være løbende, tyk eller fast, hvilket gør det muligt at spise det med en gaffel. Det kan fremstilles blandet med andre ingredienser som æg, rosiner, fløde og smagsstoffer.
Ris er et korn, som er hovedfødevarer for mennesker i Asien, Sydamerika og Mellemøsten. Det tilberedes normalt ved dampning eller laves til grød eller budding. Rispudding koges med mælk, sukker, vanille og andre aromaer. Den spises som middag eller dessert og kendes under forskellige navne. I Filippinerne er det kendt som champorado, som er ris kogt i vand og aromatiseret med chokolade, mælk og sukker. I Indien er det kendt som kheer, i Singapore som pulut hitam, i Spanien som arroz con leche, og i Frankrig som riz au lait.

Rispudding er en populær dessert i Storbritannien. Ris blandes med fløde, mælk og sukker og koges enten i en gryde eller bages i en ovn. I USA koges det først på en komfur og derefter bages.
Tapioca-budding tilberedes normalt med æg, mens rispudding ikke indeholder æg. Det har også en anden struktur på grund af tapioca-perler, der har en gummiagtig struktur. Rispudding er glattere, fordi ris bliver blød, når den koges.
Tapioca-budding kan have varieret smag, fordi den tilberedes med forskellige ingredienser. Rispudding tilberedes normalt med kun få ingredienser; bare med ris, mælk og sødestof, som kan være sukker, honning eller sødet mælk.

Resumé:

1.Tapioca er en stivelse, der er udvundet fra roden af ​​cassava-planten og dannet til pinde, rektangler eller kugler, mens ris er et korn, der er hovedfødevarer for mennesker, der bor i Asien, Sydamerika og andre dele af verden.
2.Tapioca budding er lavet med tapioca, mælk, fløde, sukker, vanille og andre aromaer og ingredienser, mens rispudding er lavet med mælk, ris og et sødestof.
3. Rispudding er glattere end tapioca-budding, fordi riskornene er bløde, når de koges, mens tapioca har en gummiagtig struktur.
4.Tapioca indeholder normalt æg, mens rispudding ikke gør det.