Forskellen mellem hvid og mørk balsamico eddike

Hvid vs mørk balsamico eddike

Hvid og mørk balsamico eddike er italienske vinarter. Selve navnet viser, at de er to forskellige mærker af eddike. ”Det ene er hvidt og det andet er mørkt.

Når man taler om hvid balsamico eddike, har den en sød, subtil smag. Kommer i ren farve serveres den hvide balsamicoeddike med alle lyse madvarer. I modsætning til den mørke balsamicoeddik, farver den hvide balsamicoeddik ikke madene. Denne eddike bruges hovedsageligt i marinader, i salatdressinger og lyse saucer.

Den mørke balsamicoeddik betragtes som den rigtige balsamico. Den mørke balsamiske eddike er den mest almindeligt anvendte eddike. I modsætning til hvid balsamico eddike har den mørke balsamico eddike tradition. Det har været i brug siden middelalderen. Nogle mennesker overvejer endda ikke hvid balsamico eddike som balsamico eddike.

Som navnet antyder kommer den mørke balsamiske eddike i tykke farver. En anden forskel, der kan bemærkes mellem hvid og mørk balsamicoeddik, er, at den senere er mere ældet. Det siges, at nogen mørk balsamicoeddik er blevet ældet i over 100 år. Den hvide balsamicoeddik ældes i cirka et til 12 år.

Selv i prisen har de to italienske vinbønder meget forskel. Den mørke balsamico eddike er priset højere end den hvide balsamico eddike. Det er mange års aldring, der gør mørk balsamico eddike så dyr. I tilfælde af aldring ældes den mørke balsamicoeddik i forkullede tønder. På den anden side den hvide balsamico eddike

Ældes ikke i forkullede tønder.

Når man ser på de sunde aspekter, er den mørke balsamicoeddike sundere end hvid balsamicoeddik. Det kan også ses, at mørk balsamicoeddike er en tykkere eddike.

Resumé

1. Hvid balsamico eddike kommer i lys farve, mens den mørke balsamico eddike kommer i tykke farver.

2. Den mørke balsamicoeddik betragtes som den rigtige balsamico.

3. I modsætning til hvid balsamico eddike har den mørke balsamico eddike tradition. Det har været i brug siden middelalderen. Nogle mennesker betragter endda ikke hvid balsamicoeddik som balsamicoeddike.

4. Mørk balsamico eddike er mere ældet.

5. Den mørke balsamico eddike er priset højere end den hvide balsamico eddike.

6. I tilfælde af aldring ældes den mørke balsamicoeddik i forkullede tønder. På den anden side er den hvide balsamicoeddik ikke ældet i forkullede tønder.