Cellulær respiration er en række af de metaboliske reaktioner, der forekommer i celler for at omdanne næringsstoffer til et lille energimolekyle kaldet adenosintrifosfat (ATP).
Aerob respiration kræver ilt for at generere energimolekyle ATP, hvor som en anaerob respiration syntetiserer ATP ved hjælp af elektrontransportkæden med andre uorganiske molekyler end ilt.
Anaerob respiration kaldes typisk gæring, og der anvendes ikke ilt i processen. Der er to typer gæring, der inkluderer mælkesyrefermentering eller alkoholisk gæring.
Mælkesyrefermenteringen forekommer undertiden i muskelceller, når der er mangel på iltforsyning til muskelcellerne. Du kan føle den brændende fornemmelse, mens du træner, og det skyldes produktionen af mælkesyre.
Celler får energien, der er lagret i fødevarer ved at nedbryde sukkermolekylerne fra hinanden ved hjælp af enzymformidlede reaktioner. Energi opnås mere effektivt i nærværelse af ilt via processen kaldet aerob respiration. Når der ikke er noget ilt til rådighed for at nedbryde sukkermolekylerne, er nogle celler stadig i stand til at producere energi ved processen kaldet gæring eller anaerob cellulær respiration eller anaerob glykolyse.
Visse organismer har ikke brug for molekylært ilt for at producere energimolekylerne kaldet ATP. Disse organismer anvender ATP ved den metabolske vej, der involverer sekventiel omdannelse af kulhydrater til delvis oxiderede slutprodukter.
F.eks. Er den fritlevende (ikke-parasitære) enheds svampe såsom bryggerigær (Saccharomyces cereviseae) i stand til at fermentere forskellige disaccharider og monosaccharider. I processen med gærfermentering eller anaerob respiration brydes de fleste sukkerarter for at give ethanol og kuldioxid.
Aerob respiration er på den anden side næsten alle eukaryote og mange prokaryote organismer udelukkende afhængige af en kontinuerlig forsyning af iltmolekyler for at opretholde liv. Det er en katabolisk reaktion, som teoretisk udbytte er 36-38 ATP-molekyler pr. Glukose under cellulær respiration.
Ved aerob respiration indtages ilt i organismen og bruges som den terminale elektronacceptor i elektrontransportkæden. Det ser ud som en del af et vandmolekyle i slutningen af den aerobe reaktion.
I Krebs-cyklus fjernes carbondioxid ved dekarboxyleringsreaktioner, og hydrogenatomer fjernes fra mellemprodukterne og overføres til ilt. Endelig frigives kuldioxid, der genereres i mitokondrier, som et affaldsprodukt til miljøet.
Derfor bryder kulhydrater i sukker derefter i ATP. Den samlede proces med aerob respiration vises ved den følgende reaktion.
C6H12O6 + 6O2 + 6H2O -> 6CO2 + 12H2O + energi