Forskel mellem spyt og bugspytkirtelamylase

Spyt vs pankreatisk amylase

Vores krop fungerer på vidunderlige og mystiske måder. Vi kunne ikke engang forstå den grad og evne, som vores krop besidder for at holde os i bevægelse og fungere godt, samt bevare vores helbred og velvære. De fleste af processerne i vores krop er afhængige af biologiske stoffer for at springe i gang med at fungere normalt og passende. Stadigvis understøttes andre processer, der er vigtige for vores helbred, såsom fordøjelse af mad, af tilstedeværelsen af ​​disse biologiske stoffer. Uden dem ville de fleste af de næringsstoffer, vi tager i, ikke opdeles i den enkleste form, der skal bruges op i vores krop. Det, jeg refererer til her, er naturligvis vores enzymer.

Enzymer er specialiserede proteiner, der katalyserer enhver kemisk reaktion. Vær opmærksom på, at enzymer ikke kun findes i vores krop, men også kan tages fra andre levende ting, såsom planter. Så med det vil jeg begrænse denne diskussion til de enzymer, der er udviklet i vores egen krop. For yderligere at forklare dette hjælper enzymer med at øge hastigheden, i hvilken kemikalier omdannes til andre former, der er egnede til kroppen. Næsten alle biologiske processer inde i vores celler har brug for enzymer for at det kan fungere. Dette skyldes, at hvert enzym har en anden funktion, hvilket betyder, at der kun er specifikke enzymer til ét formål eller opgave.

Der er stadig også enzymer, der fungerer på de stoffer, der kommer ind i vores krop som madpartikler. Disse enzymer er målrettet mod forskellige fødevaregrupper. Der er enzymer, der fungerer på kulhydratdelen, nogle fungerer på proteiner, mens der stadig er andre, der hjælper med at bruge fedtpartikler op. Jeg vil fokusere mere på amylase, der er specialiseret på kulhydrater, og dens to almindeligt kendte typer, spyt og pancreasamylase.

Spytamylase er et enzym, der virker på den rå form af kulhydrater, stivelse. Dette enzym produceres i spytkirtlerne. Spytamylasen blandes med de andre komponenter i spyt, når mad tygges i munden. Delvis fordøjelse af kulhydrater pågår allerede i munden, selv før mad går ind i maven og tyndtarmen.

På den anden side er pancreasamylaser enzymer produceret i bugspytkirtlen. Bugspytkirtlen er det største fordøjelsesorgan, der producerer kraftfulde enzymer, der hjælper med at opløse kulhydrater i maven og tyndtarmen. Ambaser i pancreas virker mere på komplekse kulhydrater, der tager længere tid at opløses.

Dette er den største forskel mellem de to amylaser. Du kan læse videre, da der kun findes grundlæggende detaljer her.

Resumé:

1. Enzymer katalyserer eller hjælper med at øge reaktionshastigheden for kemiske stoffer. De er således vigtige i de fleste cellefunktioner af levende ting.

2. Spytamylase produceres i spytkirtlerne og fordøjelsen af ​​enkle kulhydrater starter i munden.

3. Pankreatisk amylase produceres i bugspytkirtlen og virker mere på komplekse kulhydrater.