Vand vs fedtopløselige vitaminer
Vores krop har brug for vitaminer for at den kan forblive sund og stærk. En stærk krop og sind viser, at vi tager den nødvendige mængde næringsstoffer og essentielle forbindelser til normal cellefunktion. Vi kan få forskellige slags vitaminer i næsten enhver nærende mad, vi spiser. Det, der er vigtigt, er, at vi skal have den grundlæggende viden om de forskellige vitaminer.
Hvorfor er det vigtigt at kende de forskellige essentielle vitaminer, der er nødvendige i vores krop? Lad mig spørge dig, hvad er de forskellige vitaminer, du kender til? Hvordan påvirker disse din krop? I de fleste tilfælde vil mange mennesker sandsynligvis give C-vitamin som svar. Faktisk er dette et meget populært vitamin og er let tilgængeligt for alle. Dette skyldes, at de fleste frugter og bladgrøntsager indeholder vitamin C. Det er vigtigt for normal cellefunktion og helbred. Hvad med resten af vitaminerne, ved du, hvad de er, og deres betydning for kroppen? Hvis ikke, så hjælper denne artikel dig meget. Det er vigtigt at kende de forskellige typer vitaminer for at bestemme, hvilke der er behov for i vores daglige diæt, og hvilke der opbevares i kroppen. Med det kan vi nu skelne mellem vandopløselige vitaminer med dem fra fedtopløselige vitaminer.
Lad os først tackle vandopløselige vitaminer. Fra dens definition er dette vitaminer, der let opløses, når de er i kontakt med vand. Da 3/4 af vores krop indeholder vand, er vi nødt til at indtage en daglig mængde af disse vitaminer for at holde os sunde og øge vores immunsystem. Vitaminer B1-B12 såvel som C-vitamin er en del af denne gruppe. De bruges let op i kroppen og opbevares ikke, derfor skulle vi være nødt til at genopfylde dem dagligt. Du kan læse mere om, hvad der er de fødevarer, der er rige på vandopløselige vitaminer.
Fedtopløselige vitaminer er de, der kan opløses fra fedt, før de kan bruges af kroppen. For let at huske skal du bare bemærke, at vitamin A, D, E, K hører til denne gruppe. Disse vitaminer ekstraheres kun, når de kommer i kontakt med fedt, derefter rejser de til blodstrømmen, indtil de er opbrugt af cellerne. Eventuelle overskydende mængder opbevares i leveren, så du behøver ikke at tage dem hver dag. Husk, at hver af disse vitaminer har forskellige funktioner til vores celler.
Du kan læse mere om dette, da der kun findes grundlæggende detaljer her.
Resumé:
1. Vitaminer er organiske forbindelser, der er nødvendige som næringsstoffer for at holde os sunde.
2. Vandopløselige vitaminer opløses let med vand. Derfor er vi nødt til at tage dem dagligt.
3. Fedtopløselige vitaminer opløses i fedt og opbevares i leveren. Nogle eksempler er vitamin A, D, E og K.