Forskellen mellem Ale og øl

Ale vs Beer
 

Forskellen mellem øl og øl kan simpelthen forklares som dette. Ale er en af ​​de slags øl, der fremstilles ved at brygge byg i den maltede form. Dette tilberedes under anvendelse af varm gæringsproces af en stamme af bryggeregær. Dette hjælper øl med at blive gæret hurtigt, hvilket giver det en rig og lys smag. Ale drikkevarer tilgængelig i disse dage inkluderer humle, som hjælper med at bevare øl. Humle hjælper også med at give en urtesmag, som er lidt bitter. Denne bitterhed hjælper med at afbalancere maltens sødme.

Hvad er øl?

Øl er en af ​​de ældste alkoholholdige drikkevarer, der spises mest. Efter vand og te er øl den mest populære drik i verden. Øl produceres ved brygning og gæring af stivelse, der hovedsageligt opnås fra kornkornene. Det ofte anvendte korn er maltbyg. Andre korn, der bruges vidt, er hvede, majs og ris. Det meste af tiden øl får smagen fra humle. Det betyder, at humle ikke kun tilføjer bitterhed, men også tilføjer betydelige smagsoplevelser til øl. Humle hjælper også med at bevare ølet i lang tid med naturlige evner. Andre aromaer såsom urter og frugt er også undertiden inkluderet i det.

Øl leveres med 5 til 14 procent af alkoholstyrken efter volumen. Øl er en berømt alkoholisk drik i hele verden, og der er mange slags øl. Det meste er øl opdelt i to basistyper, som er Lager og Ale. Øl er en del af kulturen i nationer, hvor øl er en social drik. Det er også forbundet med sociale traditioner som ølfestivaler, pubkultur, pubcrawling, pubspil og bar billard så godt.

Hvad er Ale?

Ale er en af ​​de vigtigste typer øl. Den største forskel mellem Ale og Beer er i den måde, de brygges på, og hvordan gæringen fermenteres. Før tidspunktet for introduktion af humle i europæiske områder blev Ale skabt ved at undgå humle. Så når bryggerier også begyndte at bruge humle til ales, så det ud som om forskellen mellem øl og ale ikke længere eksisterede. Dette var fordi ale også nu havde den bitre smag, som humle havde givet.

Ale gør brug af gæren, der kommer på toppen. Processen med at fremstille Ale og Beer i resten af ​​den industrielle rejse er den samme. Et korn af en eller anden type, for det meste maltet byg, tages. Til hvilken føjes bryggergær for at muliggøre hurtigere gæring af drikkevarer. Dette gøres for det meste på kort tid, hvilket giver en lille chance for, at malt kan ødelægge. Derefter tilsættes humle og andre ingredienser med det formål at øge drinkens smag og også for at reducere drikkens søde smag.

Fermentering af Ale udføres ved midterste rumtemperatur. Dette hjælper med hurtig modning sammenlignet med andre typer alkoholholdige drikkevarer. Mens fermenteringsprocessen udføres, kommer gær videre til toppen og skaber en masse gærbobler på mundingen af ​​ølbeholderen. Gæren sætter sig ned på den nedre del af fat, mens øl modnes. Traditionelt blev brygningsprocessen af ​​Ale udført i huler på tysk, hvilket gjorde det ret køligt i vintersæsonen.

Hvad er forskellen mellem Ale og Beer?

• Ale er en slags øl.

• Forskellige typer øl fermenteres ved forskellige temperaturer. Ale fermenteres normalt i rumtemperatur i mellemområdet.

• Bryggerier i de fleste områder startede differentieringen af ​​Ale og Beer på grundlag af det sted, hvor gæring af gær forekommer i containeren. Ale gør brug af gæren, der kommer på toppen, mens øl bruger gær, der begynder at fermentere ved basen.

• Smag er en anden kategori, hvor øl og ale kan differentieres. Ale kommer med en lys, rigere og mere aggressiv smag med humlesmag. Øl kommer med en dejlig smag, som ikke er for stærk. Det leveres også med en klar og ren finish.

• Alkoholindhold i øl er mellem 5 og 14 volumenprocent alkohol. Alkoholindholdet i ale er 4 til 6 volumenprocent alkohol. Dette ændres med typen af ​​ale.

Billeder høflighed:

1. India Pale Ale af Tom k & e (CC BY-SA 3.0)
2. Øl via Wikicommons (Public Domain)