Forskellen mellem brød og kage

Brød vs kage

En hovedforskel mellem brød og kage er de ingredienser, vi bruger til at fremstille brød og kage. Brød er madvarer, der fremstilles ved at koge dejen af ​​mel og vand, med eller uden tilsætning af surdejemidler. I Europa, hvor brød er en fast mad, bages dejen for det meste, men der er nogle kulturer, hvor den er direkte stegt eller endda dampet. Måske en af ​​de ældste menneskeskabte madvarer, brød har været der siden 30000 år. Den brune, ydre del af et frisk brødstykke kaldes skorpe, mens den blødere, indre del omtales som krummer. Kage er på den anden side en type brød, der er sød og konsumeres som en dessert snarere end en hovedfødevarer. Der er mange forskelle mellem et brød og en kage, der vil blive talt om i denne artikel.

Hvad er brød?

I næsten alle kulturer har brød meget mere betydning end blot en madvare, som det fremgår af sætninger som brød og smør, og brødvinderen eller en brødoptager i en familie. Roti, kapda, aur makan i Indien og fred, land og brød i Rusland er sætninger nok til at overbringe betydningen af ​​brød i forskellige lande i verden. Hvede er det mest almindelige korn, der bruges til at fremstille brød ved at lave dejen af ​​dets mel med vand og derefter tilsætte et hævemiddel. Når der tilsættes gær tager det ikke tid at stige, og til sidst bages den for at lave blødt, lækkert brød. Mens hvidt brød er det mest populære, er brunt brød, fuldkornsbrød, roti, chapatti, naan, pita og fladbrød nogle af de populære sorter af brød lavet i forskellige kulturer rundt om i verden.

Hvad er kage?

På den anden side er kager søde ørkener spist ved lejligheder som festivaler, fødselsdage, jul, nytår osv. Men der er dog mange, der har en sød tand og har deres daglige dosis kager. De normale ingredienser i en kage er mel, sukker, æg, smør eller olie. Afhængig af den kage, du laver, kan der være en række ingredienser. For en smørkage, undtagen disse fire vigtigste ingredienser, skal du f.eks. Tilføje bagepulver, salt, frisk mælk eller yoghurt og vaniljeessens. Nogle mennesker pynter endda deres kager. Til det skal du vente til kagen er bagt. Når den er bagt, kan overfladen dækkes med glasur eller frosting eller bruge sprinkler til at dekorere. Især til fødselsdagskager skriver folk navnet på den person, der har fødselsdagen på det, med lykken på fødselsdagen ved hjælp af icing.

Hvad er forskellen mellem brød og kage?

• Type mad:

• Brød er en fastfood.

• Kage konsumeres for det meste som en dessert.

• Form og ingredienser:

• Brød er lavet i mange former, men de basale ingredienser forbliver mel og vand med tilsætning af gær eller ethvert andet surt middel.

• Kage indeholder bortset fra mel og vand, sukker, æg, smør, fløde, smag osv. Kager fremstilles også i forskellige former.

• Dekoration:

• Du dekorerer normalt ikke brød.

• Du har dog flere måder at dekorere kage på. Du kan lægge glasur, frosting, eller du kan bruge dryss til at dekorere kager. Nogle gange bruger nogle kageproducenter endda forskellige dekorationsfarver til forskellige dele af kagen som dekorativt formål.

• Typer:

• Der er forskellige typer brød, såsom fuldkornsbrød, hvidt brød, brunt brød, rugbrød osv.

• Der er forskellige typer kager såsom smørkage, chokoladekage, svampekage, frugtkage osv.

• Forberedelse:

• Når du tilbereder brød, lægger du normalt vand til mel, indtil det kommer til det rigtige blandingsniveau, hvor du kan forme melet i den form, du ønsker. Der er forskellige metoder til fremstilling af forskellige typer brød. Så når du først har formet melet, kan du bage brødet. Nogle kulturer damp brødet uden at bage.

• Når du også forbereder kage, afhængigt af den opskrift, du følger, kan du muligvis bruge forskellige metoder. Generelt skal du tilføje alle de ingredienser, du bruger i den rigtige rækkefølge, og til sidst skal du lægge denne blanding på en gryde. Derefter skal du sætte denne pande i den forvarmede ovn og få din kage bagt.

• Ernæring:

• Et stykke brød indeholder 69 kalorier.¹

• Da der er mange typer kager, lad os tage en chokoladekage med chokoladefrosting. Et stykke indeholder 235 kalorier. ²

Kilder:

1. Brød
2. Chokoladekage med chokoladefrostning

Billeder høflighed:

1. Brød og korn via Wikicommons (Public Domain)
2. Choco rosekage af SimonJamesKent (CC BY-SA 3.0)