Forskellen mellem skomager og sprød

Cobbler vs Crisp
 

Skomager og sprøde er varmbagte desserter, der bruger frugtfyldninger, der er lækker og lette at tilberede. Faktisk er de perfekte til at behage børnene derhjemme, når du ikke har meget ved hånden undtagen sæsonbestemte frugter. Der er mange ligheder mellem en skomager og en skarp for at forvirre folk. Hvis du også har svært ved at skelne mellem en skomager og en skarp, skal du læse videre, da denne artikel forsøger at fremhæve forskellene mellem disse to vidunderlige desserter.

tærte

Når du tænker på skomager, kommer en lækker dessert med sæsonbestemt frugt, der er toppet med en skorpe og derefter bages, til dit sind. Skorpen er tyk og lavet af kiks, hvor indersiden indeholder frugtfyldning af æbler, bær eller ferskner. Oprindeligt blev skomagere lavet med skorpen af ​​en tærte med frugtfyldning indeni og toppen og bundskorperne lavet af tærteredej. Mange mener, at desserten fik sit navn, fordi den kogte dej, der var dækket over frugtfyldning, lignede brosten. Det skal man huske på, at fylden af ​​frugter er dækket med kiksdej og bagt i en gryde, før den serveres.

sprød

Crisp er en dessert, der er lavet med frugtpåfyldning inde i den kiksdej, der er blevet bagt. Crisp blev introduceret af briterne til verden, og det blev populært i USA under 2. verdenskrig. Du skal bare bage blandingen af ​​frugter, når du har lavet en topping med krummer. Dette kan være smuler af brød, nødder, mel eller endda et korn. Undertiden laver folk en blanding med smør, nødder, brødmuler, sukker, havregryn osv. Og drys det over frugtstykker og læg dem i ovnen til at bage. Hvad der kaldes en sprød i USA kaldes interessant nok en brumling af briterne. Tilstedeværelsen af ​​nødder og rosiner i det sprøde gør det sprødt efter at have været bagt.

Hvad er forskellen mellem Cobbler og Crisp?

• Skomageren har en tyk skorpe af pie dej eller kiksdej, der giver udseendet som en brostensbelagt gade efter bagning. På den anden side har sprød en dryssning af krummer af forskellige materialer, eller en blanding lavet i smør og drysset over frugtstykkerne.

• Crisp fremstilles sprød ved at tilsætte nødder og rosiner ...

• Det øverste lag på en skomager er som en cookie, mens det øverste lag af en sprød er crunchy.

• Crisp kaldes en smuldring i England.

• Brød, havregryn eller endda korn bruges i sprød, mens frugtfyldningen er dækket med kiksdej i skomager.