Forskellen mellem Dumpling og Wonton

Dumpling vs Wonton

Vi ved alle om dumplings, der er kugler lavet af dej og koges enten ved stegning, bagning eller dampning. De er almindelige opskrifter i de fleste kulturer og er kendt under forskellige navne. Wonton er en lignende opskrift, der findes i det kinesiske fastland, lavet af en indpakning lavet af dejhud. Mange mennesker kan ikke skelne mellem en dumpling og en mangel på grund af deres ligheder. Denne artikel kommer ind i de to lækker opskrifter for at finde ud af forskellene.

Dumpling

Dumpling er en madvare, der er lavet af dej for det meste af hænder. Dumplings koges ved dampning, bagning, stegning eller en hvilken som helst metode. De er for det meste runde og har grøntsager eller kød fyldt inde. Dumplings er salte og smager godt alene, men de spises også sammen med supper og gravier. Dumplings findes i køkkener i mange lande rundt om i verden, og ændringerne vedrører for det meste ingredienser til fyldet eller ingredienserne, der bruges til fremstilling af dejkugler. Variationer i indpakning og den måde, hvorpå indpakningen foregår, fører til forvirring mange gange, men forskellige fødevarer, der er kendt med forskellige navne i forskellige lande, hører til det samme generiske dumpling.

wonton

I kinesisk køkken (der er mange forskellige kinesiske køkkener) er der mange variationer af dumplings. En sådan dumpling kaldes wonton eller wuntun. Det er en dejkugle, der indeholder kød af svinekød, der er hakket. Undertiden bruges rejer som udfyldning af disse dumplings. Indpakningen er lavet af tynd dej lavet af hvedemel, der er spredt ud over ens håndflade, og derefter placeres fyldet på det, og fingrene lukkes for at give formen til denne dumpling. I de fleste køkkener koges wontons og serveres derefter sammen med supper. Nogle steder er wontons imidlertid også frit stegt. Wontons er for det meste trekantede, skønt andre former for wontons også fremstilles afhængigt af den person, der laver disse dejkugler.

Hvad er forskellen mellem Dumpling og Wonton?

• Indpakning af dumplings er tykkere end wontons indpakning.

• Ordet wonton er romanisering af det kantonesiske ord hundun, som bogstaveligt betyder dumpling.

• Kinesiske køkkener har mange forskellige former for dumplings, og wonton er bare en af ​​dem.

• Wontons er altid fyldt med kød, mens generiske dumplings overalt i verden kan spises uden fyld.