Forskellen mellem Fajita og Taco

Fajita vs Taco

Fajitas, tacos, burritos, enchiladas osv. Er lækre madvarer fra mexicansk køkken, der er så meget populær overalt i verden, lad det være sydstaten Texas, hvor disse og mange flere mexicanske retter udgør det, der kaldes TexMex, en forkortelse for at henvise til den kulturelle indflydelse fra mexicanske amerikanere over de indfødte. Fajitas og Tacos ser meget ens ud og er sydende kødpreparater pakket ind i tortillaer. Mange mennesker tror, ​​de er ens, men i virkeligheden er der forskelle mellem Fajita og Taco, der vil blive opregnet i denne artikel.

Fajita

Fajita er et spansk ord, der bogstaveligt talt oversætter til små bælter. Men i Mexico bruges udtrykket til at henvise til et kød af oksekød, nærmere bestemt steakdelen af ​​den ko, der serveres grillet. Denne kødskæring er lang og smal, ligesom et lille bælte, deraf navnet. Dette grillede kød kan serveres i en indpakning af mel-tortilla, eller det kan serveres med løg og peber lige fra en sydende yngelpande. Da kødstykket ikke er mørt, marineres det først i krydderier, derefter grilles og serveres til sidst med løg og peber, som det er, eller fyldningen går ind i en mel-tortilla, til sidst kaldes en fajita.

Taco

Taco er en meget populær mexicansk skål, der består af en maurtortilla, der er blevet fyldt med kød eller grøntsager. Denne tortilla kan også være lavet af hvetemel. Taco er sprøde efter at være lavet på en yngelpande. De er fyldt med hakket oksekød sammen med salat og ost. For at lave en taco er det ikke nødvendigt at have oksekød, da man kan bruge ethvert kød efter eget valg, det være sig kylling, oksekød eller endda svinekød. Mens tacos i Mexico indeholder oksekød og er pyntet med grøntsager, bruges revet ost i USA også som en ingrediens.

Hvad er forskellen mellem Fajita og Taco?

• Fajita er et udtryk, der bruges til at henvise til et kød af oksekød, der serveres efter karination og grillning, hvorimod taco refererer til en tortilla af majs eller hvedemel, der indeholder fyld inde.

• En fajita kan serveres indpakket i en tortilla, der kaldes en taco. Dette betyder, at en fajita kan være en taco, selvom en taco ikke kan kaldes fajita.

• En taco kan have mange forskellige fylde fra oksekød til kylling til endda svinekød sammen med ost og grøntsager.

• Fajita kan være uden en ydre skal, der er et must i en taco. Denne sprøde shell er karakteristisk for en taco.

• Taco er lavet med en palme-størrelse tortilla, der er fyldt med forskellige ingredienser og serveres til folk sammen med krydderier.