Mad vs ernæring
Vi spiser alle slags fødevarer til næring (og for at tilfredsstille vores smagsløg), men ikke alle fødevarer er lige så sunde eller gavnlige for vores kroppe. Vores kroppe kræver en sund balance af alle næringsstoffer på daglig basis, som desværre ikke er tilgængelig for os på grund af vores tilbøjelighed til fastfood og junkfood. Det er alt for let at krybbe om at have det meget travlt og ikke få tid til kun at spise de fødevarer, der er sunde og næringsrige, men det er stadig, at vi betaler for det, vi spiser i dag senere i livet. Ubalancen mellem næringsstoffer eller manglen på næringsstoffer tæller deres krop, og vi går ikke kun ud af formen, men udvikler også lidelser, der kræver medicin. Det er derfor vigtigt at være opmærksom på ikke kun mad, men den ernæring, vi får ud af det.
Mad, ernæring og sundhed er nært beslægtede ord. Vores helbred afhænger af, hvad vi spiser. Den mad, vi spiser, kan enten indeholde den ernæring, som vores krop har brug for eller slet ingen. Det er både mængden og kvaliteten af ernæring fra mad, der bestemmer vores helbred. Hvis godt helbred i sidste ende er det, du ønsker, er det vigtigt at have en god viden om ernæring for at være i stand til at spise, hvad der er godt for vores kroppe, samtidig med at man undgår alt det affald, vi har spist hele vores liv og tænker på det. vær god for os. De primære faktorer, der påvirker vores helbred, er ikke kun ernæring, men også motion (fysisk aktivitet), god søvn og en afslappet holdning til livet. Men vi vil holde os begrænset til ernæring alene i denne artikel.
Hvad er ernæring? Mange af os lider af dårligt helbred, da der er meget lidt forståelse af konceptet, og overraskende, selv om det er meget vigtigt i vores liv, er ernæring ikke engang et emne på skoleniveau. Som levende væsener har vi en krop, der har visse behov for at udføre på et optimalt niveau. Ernæring henviser til handlingen med at indtage fødevarer til hjælp til vækst og til at erstatte slidte væv. Ernæring involverer at give kroppen, hvad den har brug for, ikke hvad vi kan lide at spise. De mest basale krav i vores kroppe er essentielle næringsstoffer som proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler og vand.
Nu er det en kendsgerning, at ikke alle fødevarer har alle disse makroernæringsstoffer i forhold, som vores kroppe har brug for, hvilket betyder, at vi har brug for en række forskellige fødevarer for at opfylde vores daglige behov for disse næringsstoffer. Generelt er vi nødt til at spise masser af grøntsager og frugter, da de indeholder vitaminer og mineraler sammen med kulhydrat, mælk og mejeriprodukter til fedt og proteiner, og korn og kødprodukter til proteiner og mere af proteiner og fedt. Vi er nødt til at undgå uønsket mad og fastfood til enhver pris eller i det mindste holde dem nede på et minimum for at forblive sundt og i form.
Kort om: • Som levende væsener har vi brug for mad til næring og vækst • Selvom ernæring er mulig gennem fødevarer, er ikke alle fødevarer lige så næringsrige • Vi har brug for en række fødevarer for at imødekomme vores daglige behov for essentielle makroernæringsstoffer.
|