Forskellen mellem Jelly og Jam

Jelly vs Jam

Marmelade og gelé er to frugtprodukter, der ofte bruges om hverandre, især i amerikansk kultur. De bruges som side-retter, sandwich-fyldninger og bruges også i tærter, kager og andre køkkener. Marmelade og gelé består af frugtens essens, nogle gange faktiske stykker af den eller andre gange bare smagen.

Marmelade

Marmelade er et frugtprodukt, der normalt bruges som en sandwich-spredning, da det er et ret bøjeligt materiale. Det er også en ingrediens til brug i tærter, kager og andre konditorvarer. Marmelade fremstilles ved at hakke frugter op i små bits og derefter koge dem med vand og sukker. Resultatet har adskillige frugtsorter, hvis størrelse afhænger af frugten og også kundens præference.

Gele

Jelly er også et frugtprodukt, der fremstilles ved at tilberede frugtsaft med sukker og derefter tilsættes med citronsaft for at give dets konsistens. Pectin blandes også for at tjene som et jelleringsmiddel. Resultatet vil være et fast og næsten gennemsigtigt stof, der bevarer sin form, når det skæres i stykker, hvilket gør det fremragende som et enkelt sidefat eller som et supplement til kager og tærter.

Forskellen mellem Jelly og Jam

Mens marmelade og gelé er lavet af frugt, adskiller de sig i mange aspekter med hensyn til deres struktur, udseende og produktion. Marmelade er lavet af hakkede stykker frugt, mens gele kun er fremstillet af frugtsaft. Jelly har også pektin og citronsaft, som giver sin faste form i modsætning til den væskelignende egenskab ved marmelade. Jelly vil også fremstå klarere, fordi den kun er fremstillet af frugtsaft, mens marmelade har mærkbare frugtbits, hvilket giver den sin tykkere tæthed. Marmelade bruges ofte ved siden af ​​en anden skål, mens gelé kan spises af sig selv.

Du skulle ikke have flere problemer med at fortælle dem fra hinanden, næste gang du besøger købmanden. Husk bare, at syltetøj ofte er pakket i krukker, mens gelé normalt bliver pakket i en plastbeholder og opbevares et sted frisk.