Forskel mellem kalk og nøglekalk

Lime vs Key Lime

Kalk er en citrusfrugt, der ofte bruges til sin sure juice og smag overalt i verden. Det har mange sorter, hvor kalk er det generiske navn og persisk kalk, og nøglekalk er navnene på dets populære sorter. Nøglekalk fik sit navn fra Keys-regionen i Florida, hvor den blev dyrket indtil begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Lad os se nærmere på både kalk og nøglekalk i denne artikel.

Citron

Kalk er navnet på en frugt, der er grøn, når den er moden og bliver gul, når den modnes. Den er rund i form og har 3-6 cm i diameter. Når der presses, frigiver Lime en juice, der er sur og sur i naturen. Kalk er meget populær i hele verden på grund af denne citrusjuice, der bruges i drikkevarer og køkkener. Kalksaft indeholder masser af C-vitamin, selvom der er sorter, der er syrligere end andre. Kalk er en frugt, der menes at have sin oprindelse i Persien og Irak; det kaldes også Persisk kalk.

Nøglekalk

Key Lime er en type citrusfrugter, der også kaldes Vestindisk kalk eller den Mexicansk kalk. Det er dyrket i regionen Indo Malayan i tusinder af år. Frugten blev bragt til Amerika af de spanske nybyggere. Det fik navnet Key lime på grund af Keys-regionen i Florida, hvor den blev dyrket i overflod. Kalklunderne blev ødelagt i en orkan i 1926, og det meste af den nøglekalk, der i dag findes i Amerika, kommer fra sin nabo Mexico.

Lime vs Key Lime

• Nøglekalk har en tyndere hud end kalk, der også kaldes persisk kalk

• Nøglekalk har mere juice end persisk kalk

• Nøglekalk har mere citrusjuice end persisk kalk

• Bartendere bruger nøglekalk og ikke den persiske kalk

• Key lime juice har en bestemt aroma og smag, der er elsket af kokke, for at krydre deres retter

• Nøglekalk er mindre og rundere end persisk kalk

• Nøglekalk har flere frø end persisk kalk

• Key lime juice bruges også til at konservere pickles og saucer

• Key lime pie har gjort Key lime så meget populær i USA

• Når man udskifter kalk med nøglekalk i madlavning, skal man bruge meget mindre mængde, da saft fra nøglekalk er meget mere citrus