Forskellen mellem hummer og krebs

Hummer mod krebs

Fiskelskere overalt i verden kan ikke modstå sig selv, når det kommer til hummer og krebs, som begge bare smager guddommeligt. På trods af en sådan popularitet i alle dele af verden, især landbundne lande, hvor de betragtes som delikatesser, forbliver mange forvirrede mellem de to havdyr, og på grund af deres næsten ens fysiske træk, kan et langt flertal af spisere af havet mad ikke fortælle forskellen mellem hummer og en krebs. Denne artikel forsøger at belyse forskelle mellem hummer og krebs.

Både hummer og krebs har en hård ydre skal og en krop opdelt i dele. Begge har 4 par ben, tænder, kløer, antenner og en lang hale. Selv øjenstrukturen er den samme som sammensat. Enhver, der ikke har set en krebs før, vil sandsynligvis kalde det en hummer. Der er dog et par forskelle, der gør det muligt for endda en begynder at fortælle, om han får en krebs eller en hummer.

Den første forskel ligger i størrelse. Krebs, selv når de er voksne, vokser ikke til mere end 6 inches, og man finder dem i størrelser 2-6 inches. På den anden side er hummer normalt 8 tommer lange, og der er hummere, der vokser mere end 8 tommer, hvis de ikke fanges. Så hvis den opskrift, du har fået, indeholder en væsen 2-3 cm lang, kan du med det samme konkludere, at det er en krebs og ikke en hummer, skønt det måske er muligt, at du fik en lille hummer, der ikke var voksen, når den blev fanget.

En anden forskel, som du ikke har nogen chance for at vide, når du er i en restaurant, er det sted, hvor de 2 væsner normalt findes i havet. Mens hummer findes i havene, er det almindeligt at fange krebs i jævne søer og vandløb. Disse krebs lever i bunden af ​​søer og vandløb i ferskvand, under klipper og mudrede farvande og lever af insekter, orme, bløddyr og organisk stof om natten. De bruger deres kløer til at fange byttet og knuse det ned i små stykker, inden de konsumeres. En interessant forskel, som ikke mange mennesker ved om hummer, er, at de svømmer foran veje, mens krebs svømmer sidelæns.