Hummer mod krebs
Hvis du er glad for havfødevarer, har du måske bemærket det almindelige spørgsmål om, hvordan man kan fortælle forskellen mellem en hummer og en krebs. Disse krebsdyr kan have været serveret på din tallerken uden at du vidste, hvad du vil spise. Derfor er det bedst at fortælle forskellen mellem begge dele, før du nyder deres chewy og bløde kød.
For at undgå mere forvirring er hummer og krebs meget nære slægtninge. Den hummer, som folk normalt taler om, vedrører den specifikke hummertype, der kaldes kløede hummer. Disse arter er ikke det, der er relateret til de andre hummere, ligesom de spiny hummer, fordi de sidstnævnte typer ikke har nogen kløer (klo-mindre hummer). Som nævnt er de kløvede hummer faktisk mere relaterede til de andre tre krebsfamilier sammenlignet med de andre hummertyper. De er så beslægtede, at de næsten endda ser ens ud.
De har et lignende antal vedhæng (lemmer), der bruges til svømning, de har begge antenner og har en relativt lang hale. De strejker begge med to kraftige kløer og lever med en ydre beskyttelse eller skal. Begge arter har også sammensatte øjne. Det er klart, at disse overdådige væsener ikke har en hals. Derfor ser deres hoveder og kroppe ud til at være smeltet sammen. Derfor er betegnelsen cephalothorax (hoved og krop) relevant. Deres underliv er også sammensat af flere segmenterede stabler, hvortil de nævnte bilag er knyttet.
Med hensyn til habitat kan du imidlertid næsten altid fortælle forskellen mellem de to. Sammen med rejerfamilien bor hummer i næsten alle typer have eller oceaner. Omvendt er krebsdyr de krebsdyr, der lever i ferskvandsmiljøer, ligesom bæk, floder og endda søer. Specifikke steder, hvor de dominerer, er Nordamerika, nogle asiatiske steder og europæiske og australske regioner.
For det andet siges krebs, ellers kendt som languster, at være kortere end den gennemsnitlige kløede hummer. Krebs fra voksne størrelse kan nå længder fra 10 til 15 cm. Tværtimod kan hummer strække sig længere, op til 5 til 10 cm mere eller 20 cm i gennemsnit. Hvis de ikke høstes, vokser nogle gange hummer meget længere. Desuden, til nogle menneskers overraskelse, er hummer også undertiden kendt under deres alternative navn - languster.
Generelt, selvom hummer og krebs typisk er de samme krebsdyr med hensyn til kropsstruktur, lykkes de stadig at være forskellige i to hovedaspekter:
1. Hummer lever i saltvandsmiljøer, mens krebs lever i ferskvandsmiljøer.
2. Hummer er generelt den længere krebsdyrversion sammenlignet med krebs.