Forskel mellem nudler og spaghetti

Nudler vs Spaghetti

Nudler og spaghetti er to almindeligt anvendte udtryk, når det kommer til madkøkken. Det er vanskeligt at skelne fra hinanden, da de bruges om hverandre. Det kan dog findes nyttigt at vide, at begge har deres egen historie, hvor de ældste kendte nudler blev fundet i Kina, og spaghetti har sine rødder i Italien.

nudler

Det er meget praktisk at knytte nudler til det asiatiske køkken. Faktisk er mange retter tilberedt med det hovedsagelig asiatiske retter. Selv om dets oprindelse er Kina, er ordet "noodle" afledt af en tysk "Nudel." Nudler er lavet af usyret dej, der koges i en blanding af kogende vand og olie og kan enten tørres eller nedkøles inden tilberedning, afhængigt af nuddetypen.

spaghetti

Spaghetti er en af ​​de mest berømte typer pasta, der anvendes i dag, især i Vesten. Det er lavet af semulje eller mel og vand og koges normalt i et saltet, kogende vand sommetider med olivenolie, der bringes i kog. Der er også typer spaghetti, der adskiller sig i tykkelse, såsom spaghettoni, som er tykkere spaghetti og tager mere tid at tilberede. Spaghettini og vermicelli, ellers kendt som engelhårspaghetti, fordi de er meget tynde, tager meget mindre tid at lave mad.

Forskel mellem nudler og spaghetti

Én ting, der bestemmer en nudle fra spaghetti, er, hvordan man formes. Nudler er tynde og aflange, mens spaghetti normalt er lang, både tyk og tynd og cylindrisk i form. Man kan bemærke, at nudler er mere alsidige, når de bruges i madlavning sammenlignet med spaghetti. Asiatisk madlavning laver normalt nudemenuer, der enten er lavet af tørrede eller kogte nudler. Stegt, kølet og nudelsuppe er de mest almindelige. Spaghetti koges derimod normalt i en gryde med kogende vand, hvorefter menuen adskiller sig med den type sauce, der bruges til at lave skålen. Oftest serveres det med tomatsaus med forskellige urter og krydderier med ost, kød og grøntsager.

Uanset forskellen har nudler og spaghetti bidraget væsentligt til fødevareverdenen. De har givet variation i tilberedning af nudler eller spaghettiretter og genopfindet hele tiden.