Forskel mellem hurtig havre og valset havre

Quick Oats vs Rolled Oats

Forskellen mellem hurtig havre og valset havre stammer fra hver behandlingsmetode. Havremel er et måltid lavet af havre, som er et andet navn på grød lavet med havre. Hvad er havre så til fordel for dem, der ikke ved noget om det? Havre er et vidunderligt korn, der er fantastisk til menneskers sundhed og kun ved siden af ​​hvede og majs med hensyn til dyrket areal og forbrug i USA. Faktisk er havre den fjerde vigtigste afgrøde i verden. Der er mange forskellige slags havre tilgængelige på markedet, såsom malet havre, knust havre, valset havre, øjeblikkelig havre og hurtig havre og så videre. I denne artikel skal vi koncentrere os om hurtig havre og valset havre, der bare er mindre variationer af den samme enhed og har lige sundhedsmæssige fordele.

Inden vi diskuterer forskelle mellem hurtig havre og valset havre, så fortæl os lidt mere om havre selv. Der var en tid, hvor landmændene var trætte af havre, da de voksede alene sammen med hvede og majs, der blev sået i markerne, og landmændene betragtede dem som ukrudt. Det var dengang nogle landmænd besluttede at dyrke havre som en separat afgrøde som en politik for join'em snarere end fight'em. Lige siden dyrkes havre som en separat afgrøde på grund af deres sundhedsmæssige fordele, der blev afsløret senere, når kornet blev fodret til heste, og deres helbred blev forbedret. Der er faktisk en joke, der går sådan her. En gang diskuterede en engelskmand og en skotsk mand om havre, da engelskmanden sagde, at havre blev fodret med heste i England, og skotske mænd spiste dem. Til denne skotske mand svarede, at dette netop er grunden til, at England har så fine heste, og Skotland havde så fine mænd. Vittigheder fra hinanden, havre er et skattehus for menneskers helbred, der har dobbelt så mange proteiner end i hvede eller majs. Mere vigtigt er imidlertid tilstedeværelsen af ​​opløselige fibre og gamma-linolsyre i havre. Lad os nu gå ind på vores emne.

Hvad er Rolled Oats?

Valsede havre er havregryn, der er dampet og rullet i flager, der laver en lækker morgenmad. Havregryn er havrekorn efter fjernelse af den ydre skall. Når havregrynene dampes og rulles i flager på denne måde, stabiliseres de sunde olier i havre. Som et resultat kan havren forblive frisk i længere tid. Eftersom havre nu er udfladet som et resultat af rullning, kan du også tilberede havre hurtigere, da de er flade, hvilket giver et større overfladeareal.

Valset havre er til venstre

Valset havre er også kendt som gammeldags havre. Både granola og müsli indeholder disse valsede havre.

Hvad er hurtig havre?

Hurtige havre er havregryn, der er forarbejdet i en sådan grad, at de koger meget hurtigere. Hurtige havre dampes og rulles i en længere periode end de rullede havre. Derefter formales de i små stykker. Ved at skære og rulle havre reduceres tilberedningstiden kraftigt, hvilket tjener navnet til hurtig havre. Dette er grunden til, at hurtige havre er et foretrukket valg blandt millioner af husmødre, da de ikke tager nogen tid at blive forberedt. Selvom hurtige havre koges meget hurtigere, skal du ikke forveksle dem med øjeblikkelig havre, der er forkogt og bare skal opvarmes for at lave en god morgenmad på 2 minutter.

Så hurtig havre såvel som valset havre har samme ingredienser og samme sundhedsmæssige fordele. Det er bare det, at hurtig havre efter at have været skåret og rullet og jordet til små stykker, tager meget mindre tid at forberede dem, der adskiller dem fra alle andre havresorter.

Hvad er forskellen mellem Quick Oats og Rolled Oats?

• Behandlingsmetode:

• Valsede havre er havregryn, der er dampet og rullet i flager.

• Hurtige havre dampes og rulles i en længere periode end de rullede havre. Derefter formales de i små stykker.

• Madlavningstid:

• Rullede havre koges hurtigt.

• Man kan dog tilberede hurtig havre endnu hurtigere end rullehavre på grund af stykkernes små.

• Næringsstoffer:

• Begge hurtige havre¹ og rullede havre² ser ud til at have de samme næringsniveauer.

Kilder:

1. Hurtig havre
2. Havregryn

Billeder høflighed:

1. Rolled havre af Stacy Spensley (CC BY 2.0)
2. Havregryn af Nate Steiner (CC BY 2.0)