Rom vs Whisky
Rom og whisky er to af de mange alkoholholdige drikkevarer, der spises af mennesker over hele verden. Alkoholiske drikkevarer betragtes som sociale drinks, der hjælper med at bryde isen mellem mennesker, når de kaster hæmninger, slipper løs i ceremonier og fester. Faktisk siges vigtige møder og fester at være ufuldstændige, uden at gæsterne tilbydes den ene eller den anden alkoholholdige drink. Der er elskere og hengivne af både rom og whisky, hvor disse drikkevarer er forskellige på den måde, de er tilberedt på, ingredienser, farve, smag og endda smagen og effekten, de har på mennesker. Lad os se nærmere på.
Rum
Rum er en alkoholholdig drik, der er meget populær overalt i verden og fremkalder billeder af Caribiske mennesker og deres kultur. Rum fremstilles af sukkerrør og dets biprodukter, såsom melasse, der bruger destillations- og gæringsprocesser. Latinamerika og De Caribiske Øer er tilfældigvis de største producenter af denne alkoholholdige drik, der fås som både lys og mørk rom.
Som beskrevet tidligere fremstilles rom for det meste med melasse, dog i nogle dele af verden, især Frankrig; rom fremstilles direkte med sukkerrørsaft. Der tilsættes gær til melasse for at starte gæring i et kontrolleret tempo og på en måde for at få en smag og smag, som folk synes om. Fermentering og destillation resulterer senere i en alkoholholdig drik, der skal ældes og blandes, så den passer til folks smag.
whisky
Whisky er en alkoholholdig drik, der måske er den mest populære blandt alkoholholdige drikkevarer. Det er lavet af flere korntyper som malt, byg og endda hvede og rug. Whisky stammer fra Skotland, og denne drik, der kommer ud af Skotland, kaldes skotsk whisky eller blot skotsk. Mens whisky kan fremstilles med malt eller med byg, er der blandinger af begge typer, idet de er single malt, blandet malt og til sidst blandet whisky, der fremstilles ved blanding af flere korn- og malt whisky. Det hele starter med spiring af byg ved at stige det i vand, men kun op til et stadium, så de kerner, der producerer, ikke begynder at spise det sukker, der findes i byg. For at forhindre, at dette sker, byg opvarmes, og tørv blandes også for at starte en proces kaldet malting. Derefter bliver den klar til at blive moset. Mash omdanner stivelsen i byg til sukker, der senere fermenteres til at blive alkohol. Endelig destilleres og ældes produktet i træfade for at lade det udvikle den magiske smag, som whisky er så meget populær for.
Hvad er forskellen mellem Rum og Whisky?
• Rum er en drik, der er fremstillet af melasse (i nogle tilfælde direkte fra sukkerrørsaft), mens whisky er en alkoholholdig drik, der er produceret af forskellige korn som malt, byg, rug, hvede osv..
• Rum er sødere i smagen end whisky.
• Whisky er gylden i farve, mens rom er tilgængelig som lyse, mørke og gyldne variationer.
• Whisky destilleres kun én gang, mens rom destilleres to gange.
• Rum stammer fra Vestindien, hvor det blev lavet af slaverne, der arbejdede i sukkerplantager. På den anden side stammer whisky i Irland, men blev populær, når den blev lavet i Skotland. Til denne dato kaldes whisky, der kommer ud af Skotland, Scotch whisky eller bare Scotch.