Hvis du elsker whisky og oven på den skotske whisky, skal du vide forskellen mellem single malt og blandet whisky. Scotch er whisky produceret i Skotland, og der er to hovedkategorier af skotsk, single malt og blandet skotsk. Der er altid denne debat mellem kendere, der raser, om smagen af blandet er bedre end single malt. Der kan dog ikke findes noget endeligt svar på denne debat. Dog at kende forskellen mellem blandet og enkelt malte kan bestemt bringe dig nærmere svaret på dette spørgsmål.
Ordet whisky på skotsk sprog betyder livets vand, og skotsk er en whisky, der kommer fra Skotland alene. Teknisk er det muligt at fremstille whisky i andre dele af verden, men så kvalificerer de sig ikke for at blive kaldt skotsk, ligesom Champagne kommer fra Frankrig og Tequila fra nogle dele af Mexico.
Single malts eller single malt whisky kommer fra destillationer af den samme producent på samme sted. Dette betyder, at single malt whisky er den whisky, der destilleres ved et destilleri. Dette er også lavet af en enkelt type maltet korn.
Scotch purister hævder, at single malt er den bedste tilgængelige whisky, da den bærer den originale smag af drikken uden blanding af forskellige sorter. Faktisk betragter de blandet whisky som en underordnet drink. Bedste single malt whisky kommer fra Skotland, Japan og Irland, og det er meget dyrt.
Blandede eller blandinger, som navnet antyder, er resultatet af blanding af destillationer fra flere whiskyproducenter. Med andre ord, blandet whisky er whisky, der er produktet af blanding af forskellige typer whisky. Blandet whisky er også typisk lavet af flere malts og korn whisky, mens single malt naturligvis består af malt whisky. Dette er en anden forskel mellem blandet og single malt whisky. Blended whisky fremstilles til en bestemt konsistens, så den kan markedsføres som en standard og også kan gengives. Blended er også billigere end malt whisky med hovedparten af blandingen sammensat af korn whisky.
På barer og sådanne steder, når der er behov for whisky til fremstilling af cocktails, bruger folk blandet whisky, da de er billigere. Blandet whisky bærer heller ikke en dyb aromatiseret smag, der kan dække cocktailsmag.
Folk, der er for smagen af blandet whisky, hævder, at blanding af whisky er med til at skabe glattere og mere foretrukne smag. De mener også, at blandinger af topkvalitet har evnen til at konkurrere mod smagen af enlige malts, og de giver endda mere glæde for drikkerne. Det antages, at blandet whisky stammer fra Skotland, Canada og Irland.
Når man køber skotsk whisky, kommer man ofte på etiketter, der siger, at det er en single malt eller en blandet whisky. Selvom der muligvis ikke er meget forskel i smag, er single malt destillationer af de samme producenter på et enkelt sted, hvorimod blandinger er et resultat af blanding af flere destillationer fra forskellige producenter. Blandinger fremstilles for at opnå en konsistens, der er standardiseret og markedsføres som sådan.
• Single malt whisky er en whisky, der destilleres ved et destilleri. Dette er også lavet af en enkelt type maltet korn.
• Blended whisky er en whisky, der produceres ved at blande forskellige typer whisky.
• Single malt anses for at have en kompleks og dyb smag.
• Blended whisky anses for at have glatte og fordelagtige smag.
• Single malt whisky er dyrere end blandet whisky.
• Single malt whisky bruges ikke i cocktails, da det kan dække smagen af cocktail, og også fordi single malt er dyrt.
• Blended whisky bruges i cocktails, da den ikke har en overskyggende smag og er billigere.
Som du kan se single malt og blandet er der to typer skotsk whisky. De er begge meget foretrukket af de mennesker, der er vant til at drikke dem.
Billeder høflighed: