Forskellen mellem Vegemite og Marmite

Vegemite vs Marmite

Vegemite og Marmite er to slags gærekstrakter, der viser nogle forskelle mellem dem. En af de vigtigste forskelle mellem vegemite og marmite er, at vegemite er mere salt i smagen, hvorimod marmite ikke er så meget salt i smagen. Det er interessant at bemærke, at begge bruger karamel til mørk farve. De er begge meget populære i hver del af verden, hvor de bruges. Man kan bruge vegemite eller marmite til at tilberede lækker toast, der ikke kun er velsmagende, men også sund. De har også en masse ernæring at tilbyde. Lad os se mere information om hvert fødevareprodukt.

Hvad er Marmite?

Marmite er en gærekstrakt, der blev introduceret i 1902 til verden af ​​Justus von Liebig. Marmite har gærekstrakt, salt, vegetabilsk ekstrakt, krydderekstrakter, thiamin, niacin, riboflavin, folsyre, selleriekstrakt og vitamin B12. Det er et godt indhold af vitamin B. Marmite findes i to versioner som den britiske version, som også er den originale version, og den New Zealand version, der er populær i Australien og Stillehavet. Den britiske version af marmite er nu produceret af Unilever Company. Sanitarium Health Food Company er producenter af marmite i New Zealand, Australien og Stillehavet. Det skal forstås, at marmiten, der er lavet i New Zealand, er forskellig fra den, der er lavet i Det Forenede Kongerige. Dette skyldes det faktum, at producenterne af marmite i Storbritannien tilføjer vegetabilske bits og andre spiselige ting også til forberedelsen af ​​marmite, og smagen er også anderledes.

En vigtig forskel mellem den newzealandske version af marmite og vegemite er, at marmite er relativt sødere. Det er også mørkere end vegemit. Faktisk er vegemit-spisere også tilfredse med marmite. Samtalen er muligvis ikke sand. Med andre ord kan det siges, at marmite spiser ikke er for komfortable med vegemit. De anså det for meget aromatiseret.

Hvad er Vegemite?

Vegemite er også en gærekstrakt, der er meget populær, især i Australien. Vegemite er fremstillet af Kraft General Foods NZ Ltd, et multinationalt fødevarevirksomhed. Det fremstilles også af Kraft Foods Ltd, i Melbourne, Australien. Ingredienserne, der bruges til fremstilling af vegemit, er gærekstrakt, salt, karamel, maltekstrakt og naturlig smag. Vegemite er også rig på vitamin B. Folk bruger vegemite til sandwich, toast, cracker-kiks osv.

Hvad er forskellen mellem Vegemite og Marmite?

Både Marmite og Vegemite er gærekstraktpåslag, som folk bruger til at anvende på deres toast for at gøre dem mere lækker. Der er dog en vis forskel mellem dem i tekstur og smag.

• Oprindelsessted:

• Marmite stammer fra Storbritannien.

• Vegemite stammer fra Australien.

• Forskellige mærker:

• Det originale britiske brand er nu produceret af Unilever Company. I mellemtiden produceres en ændret version af The Sanitarium Health Food Company, og denne version distribueres i Australien og Stillehavet.

• Vegemite produceres i Australien af ​​Kraft General Foods NZ Ltd, et multinationalt fødevarevirksomhed.

• Ingredienser:

• Marmite har gærekstrakt, salt, sukker, urtekstrakt, krydderiekstrakt, mineralsalt (kaliumchlorid), karamel III, majs malt dextrin, mineral (jern), thiamin, niacin, riboflavin, folsyre og vitamin B12. Marmite er rig på vitamin B.

• Ingredienserne, der bruges til fremstilling af vegemit, er gærekstrakt, salt, karamel, maltekstrakt, thiamin B1, riboflavin B2, niacin B3, folat og naturlig smag. Vegemite er også rig på vitamin B og næsten fri for fedt.

• Smag:

• Marmite britisk version er salt i smag, mens Marmite New Zealand version bærer en smag, der ikke er salt som den originale version.

• Vegemite er også salt, men lidt mindre.

• Energi:

• Marmite¹(45 KJ pr. 4 g servering) giver mere energi pr. Portion end Vegemite²(40 kJ pr. 5 g servering).

• Folsyre:

• Marmite (100 µg pr. 4 g servering) har mere folsyre end Vegemite (100 µg pr. 5 g servering).

• Sukker:

• Marmite (<0.5 g per 4g serve) has less sugar than Vegemite (<1g per 5g serve).

Dette er de største forskelle mellem vegemit og marmite. Som du kan se, er disse begge meget gode madvarer, der også har næringsværdi. Begge af dem er ret gode på toast. De er ideelle til vegetarer eller veganere, da dette er komplette vegetariske produkter. Vi skal dog huske, at præference for begge er meget personlig.

Kilder:

1. Marmite 
2. Vegemite

Billeder høflighed:

1. Marmite - Feb 2013 af WestportWiki (CC BY-SA 3.0)
2. Vegemite af Fernando Mafra (CC BY-SA 2.0)