Østers mod muslinger
Østers og muslinger er begge skaldyr. Imidlertid kan man støde på mange forskelle i deres anatomi, habitat, avl og opførsel. Men det er meget svært at bemærke forskellen mellem de to, og folk finder næppe nogen forskel mellem dem.
En af de vigtigste forskelle, der kan siges, er, at østers kommer lidt kødfulde end muslinger.
En af de største forskelle, der kan bemærkes, er i befrugtningen. I marine muslinger sker befrugtning uden for kroppen. Larvestadiet trækker i tre til seks måneder, før det sætter sig på en hård overflade som en ung musling. I muslinger med frisk vand frigiver hannerne sæd direkte i vandet, og det når kvinden gennem forekomst af sifon. Når befrugtningen finder sted, udvikler æggene sig til et larvestadium, der kaldes glochidium, som fastgøres til fiskens finner eller gæller. Før dette vokser glochidia i kvindernes muslinges gæller. Østers reproducerer sig på en anden måde. I østers finder ekstern befrugtning sted, hvilket betyder, at ægene og sædcellen smelter sammen i vandet.
Når man undersøger skallen, kan man se, at muslinger har en glat skal, og østers har en grovere dækning. Muslingerne har en mere aflang end oval skal, og rygområdet ses mod bunden af skallen snarere end mod midten. Østers er også bivalve, som er forbundet med et lille hængsel.
Selvom både muslinger og østers er filterfødere, kan man støde på nogen forskel mellem de to. Bortset fra østerserne har muslingerne en særlig "sifon" i kroppen, som hjælper med at optage og filtrere vandet bedre.
Det er kendt, at østers bevæger sig mere frit. Muslinger elsker normalt at blive knyttet til den stenede overflade. Når man kommer til levestedet, lever en musling i vandløb, søer og bæk med ferskvand sammen med den saltede tidtidzone, hvor havet møder kysten. Østers på den anden side findes i havet.
Muslinger lever derimod i ferskvand og havmiljøer. Østers tilfredse med deres liv. Men muslinger bevæger sig rundt og søger en identitet.
En anden betydelig forskel, der kan bemærkes, er, at perler normalt ses i østers. I sjældne tilfælde kan perler også ses i muslinger.
Mens østers kan spises rå, skal muslinger kun spises kogte.
Resumé
1. Østers kommer lidt kødfulde end muslinger.
2. Muslinger har en glat skal, og østers har en grovere dækning.
3. Det er kendt at østers bevæger sig mere frit. Muslinger elsker normalt at blive knyttet til den stenede overflade