Forskellen mellem stegepande og skillet

Frying Pan vs Skillet

Lige siden mennesket opdagede ild, lærte han, at mad spises bedst, når den koges. Varmen får de forskellige smag af de forskellige ingredienser, der bruges til at forbedre madens smag yderligere. Det begyndte for et par tusinde år siden, som det fremgår af madlavningshaverne og ovne, der blev opdaget i Europa og Mellemøsten.
Madlavning kan udføres på flere måder; enten ved at lægge maden direkte over en ild eller ved at lægge den i en beholder før opvarmning. Afhængig af, hvordan maden skal tilberedes, er der containere, der kan bruges til at indeholde alle ingredienserne.

I begyndelsen blev blade og ler brugt til at holde fødevaren, mens den blev kogt. Derefter fandt mennesket andre materialer og lavede dem i madbeholdere til at holde mad under madlavning. Mennesket fortsatte med at prøve forskellige måder at tilberede mad på, indtil køkkengrej til sidst udviklede sig til de moderne typer, som vi ser og bruger i dag.

Stegepander og stegepander er to af de mest anvendte køkkenartikler i dag. Selvom de er ens og har de samme funktioner, gør adskillige forskelle dem forskellige fra hinanden. Den ene er, at skillets oprindeligt blev lavet som en sovs pan. Det er lavet med et låg og er normalt omkring to centimeter dybt, hvor man kan fryse mad, mens det også kan bruges til lav stegning. Det er et meget vigtigt køkkenredskab, fordi det har mange anvendelser. Bortset fra stegning kan det også bruges til sautéing og grilling.

Stege, gryderedder og fricasseer kan også koges i en stegepande. Skillets er lavet af en række forskellige materialer. Det mest populære er støbejern, som også er det materiale, der bruges til fremstilling af de fleste stegepander.

En stegepande er en fladbundet pande, der bruges til stegning, sværning og brunning af mad. Det har lave sider, et langt håndtag og har intet låg. Bortset fra støbejern kan stegepander også være fremstillet af aluminium, rustfrit stål, kobber eller en kombination af disse forskellige materialer.

Der er flere typer stegepander som non-stick pander, som er meget populære og er meget praktisk at bruge, da fødevareingredienser ikke klæber til gryden. Det er dog ikke godt til nedbrydning, hvis resten fra bruningen skal bruges senere. Når man bruger en stegepande til at koge, overtrækkes den først med olie, der muliggør bedre kontakt mellem mad og panden. Det øger madens smag og farve og reducerer den tid, det tager at koge maden.
Resumé:

1. En stegepande er en fladbundet gryde, der bruges til stegning og skæring af mad, mens en stegepande også er en fladbundet gryde, der bruges til sautering, grilling, stewing og ristning til side til at blive brugt til dyb og lav stegning.
2. En stegepande har et låg, da det oprindeligt er lavet som en gryde, mens en stegepande ikke har låg.
3. En stegepande er mindst to inches dyb med høje sider, mens en stegepande er lav og har lave sider og et langt håndtag.