Forskellen mellem stegning og grilling

Stegning mod grilling

Stegning og grilling er to forskellige metoder til madlavning af madvarer, og begge er elsket af mennesker over hele verden. Der er mennesker, der lever for at spise lækker, lækker mad, og det betyder ikke noget for dem, om det er lige så sundt eller ikke. På den anden side er de fleste mennesker blevet meget sundhedsbevidste og forsøger at undgå mad med høj brændværdi. Dette er de mennesker, der ønsker at holde sig væk fra fedtede og fedtede fødevarer for at forblive i form og sund. Denne artikel forsøger at fremhæve forskellene mellem grilling og stegning for at give læserne mulighed for at vælge den metode, der er bedre for deres livsstil.

stegning

Stegning er en tilberedningsmetode, der bruger et medium såsom madolie. Dette er en teknik, der udviklede sig i Egypten for ca. 4000 år siden og spredte sig til alle dele af verden. Spiselige olier såsom vegetabilske olier, kokosnøddeolier, sennepsolier osv. Forvarmes til en høj temperatur, og derefter placeres fødevarer inde i stekepanden, der indeholder disse olier. Stegning er en teknik til madlavning, der kan tilberede såvel vegetariske som ikke-vegetariske retter. Mens stegt kød er ekstremt populært overalt i verden, er kartoffelchips en anden madvare, der stegt og spises med gusto af mennesker i alle aldre.

grilling

Grilling er en kogemetode, der gør brug af tør varme til at koge maden. Allerede før civilisationens fremkomst, da mennesket var en jægerindsamler, var grilling den almindelige og måske den eneste metode til madlavning. I dag udføres grillning på grill, der er åbne og kabelforbundne for at give mulighed for, at ilden under ilden når fødevaren gennem stråling. Kød skives og påføres ofte med olier og krydderier inden det placeres på grill, der skal koges. Anvendelse af direkte varme til kød får dem ofte til at miste deres juice og naturlige fedtstoffer. Selvom maden, der tilberedes ved grillning, er tør, betragtes den som meget velsmagende og aromatisk af mennesker over hele verden.

Stegning mod grilling

• Grilling bruger direkte varme, mens stegning bruger varmen fra et kogemedium såsom madolie.

• Grilling er den ældre metode til madlavning, der er blevet brugt allerede før mennesket levede på en civiliseret måde, mens der steg steg på scenen i Egypten for omkring 4000 år siden.

• Mens grillen røver selv de naturlige fedtstoffer i det kød, der skal tilberedes, øger stegningen fedt og fedt fra den madolie, der bruges til madlavning.

• Grilling antages at være sundere end stegning, da det holder kalorierne i maden nede.

• Selv fødevarer, der er fedtfattige, bliver meget fedtede, når de stegt. Når sådanne fødevarer spises, fører de til stigning i kolesterol og fører også til vægtøgning.