Forskellen mellem pulvermælk og frisk mælk

Pulveriseret mælk vs frisk mælk

Pulvermælk fremstilles ved at fordampe al fugtighed fra mælk. Mælk er en væske produceret fra mælkekirtlerne hos dyr.

Pulvermælk har en meget længere holdbarhed end frisk mælk og kræver ikke køling. Et af formålene med fremstilling af pulvermælk er let transport af bulk. Af denne grund er dette et af de produkter, der ofte bruges som en del af nødhjælpeforsyninger, der transporteres som hjælp under krigstid, naturkatastrofer og nødsituationer. Dette kan let rekonstitueres til mælk ved at blande det i drikkevand. Når dette er blandet i vand, skal det behandles som frisk mælk og skal nedkøles eller konsumeres øjeblikkeligt.

Frisk mælk leveres nu i tetra-pakker og behandles generelt gennem pasteurisering og flashopvarmning. Dette øger holdbarheden, og det behøver ikke koges før forbrug. Når først pakningen er åbnet, skal den køles og konsumeres som normal mælk.

Pulveriseret mælk fungerer også som billigere end den friske mælk. Da priserne på frisk mælk regelmæssigt stiger, har prisen på pulvermælk mere eller mindre forblevet upåvirket. Pulveriseret mælk har også næsten nul fedt. De fleste mennesker synes smagen af ​​den friske mælk er meget bedre end den rekonstituerede pulvermælk.

Resumé
1. Pulveriseret mælk opnås ved at fordampe fugtighedsindholdet fra mælken. Mælk er en væske produceret fra mælkekirtlerne hos dyr.
2. Pulvermælk tilbyder bekvemmelighed ved transport i bulk bortset fra en meget lang holdbarhed, hvilket gør den velegnet til brug som en del af nødhjælp. Frisk mælk fås også i tetra-pakker, men holdbarheden er betydeligt mindre, og transporten af ​​tetra-pakker kræver ekstra omhu.
3. Pulvermælk fungerer efter at være billigere end frisk mælk og har også næsten nul fedt.