Forskelle mellem Cappuccino og Latte

Cappuccino vs Latte
Den italienske metode til at tilberede kaffe med espresso, dampet mælk, der er vendt nok til at producere rig skum, giver os cappuccino-kaffe. På den anden side har latte langt større skum og struktureret mælk. En cappuccino er den billigste og mest populære form for kaffe tilgængelig over hele verden på restauranter, hoteller og endda barer.

Latte er ikke så regelmæssigt tilgængelig, medmindre du går til en speciel kaffebar. I tilfælde af latte kan kaffen også erstattes med en anden drink, der fungerer som basen som te og motcha. Nogle gange får du i Italien, hvis du bestiller latte, bare et glas mælk, som på italiensk, det er, hvad latte betyder på egen hånd. Det var amerikanerne, der populariserede kaffe-latte!

Latte er også forberedt omvendt sammenlignet med cappuccino. Moka brygges og hældes i en kop, der indeholder varm mælk. I modsætning til den internationale version af latte inkluderer den italienske latte ikke meget skum. Nogle steder serveres latte i et glas i stedet for en kop. Men ifølge traditionen skal en cappuccino serveres i en slags porcelænskoppe, der har større varmegenretningsegenskaber. Skummet oven på cappuccinoen skal fungere som en isolator og holde din kop kaffe varm i meget lang tid.

Det var i begyndelsen af ​​det 20. århundrede, at de første maskiner af espresso-typen blev lavet til at skabe cappuccino. Maskinerne blev forbedret med både størrelse og kvalitet, da populariteten af ​​cappuccino voksede især under 2. verdenskrig.

Den vigtigste ingrediens i en kop cappuccino er tekstur og temperatur i den mælk, der bruges. Normalt tages et skud med espresso, og en varm, dampende kop mælk hældes over den. Der er forskellige slags cappuccino som cappuccino chiaro (er også kendt som våd cappuccino og har mere mælk end den almindelige cappuccino), cappuccino scuro (det er også kendt som tør cappuccino og har mindre mælk end den almindelige kop).

Der er også udviklet en populær kunstform kaldet latte-kunst, hvor mælk hældes i den opvarmede kop mokka for at fremstille designs på overfladen!