Forskelle mellem Hefeweizen og Witbier

Hefeweizen vs Witbier

Øl er en globalt kendt drik. Det er faktisk populært og har bragt mange mennesker til sin meget eksotiske afhængighed. Det er således ikke længere en hemmelighed, at ølelskere har tendens til at blive fanget i kampe oftere. Når du er beruset, har du stort set ingen idé om, hvad du laver mere, fordi du som de siger 'høj'. Alkoholiske drikkevarer har ethanol eller ethylalkohol. Denne alkohol er skadelig for helbredet, især når den ikke tages moderat. Statistisk set bliver flere og flere ofre for forskellige fænomener eller forbrydelser på grund af alkohol. Dette viser bare, at folk dør på grund af bilulykker, eller når de bliver ekstremt høje til at dræbe nogen. Selvom dette er en trist kendsgerning, giver alkoholholdige drikkevarer ikke bare sådanne paradigmer. De fleste mennesker, der drikker det, antyder, at det er en drink, der hjælper dem med at slippe af med nervøsitet, eller at det endda er en stor hjælp mod deres helbred. Disse kendsgerninger er i modstrid med hinanden meget modstridende. Betyder det, at alkoholholdige drikkevarer bringer godhed eller anden vej?

Med dette sagt forbedres flere og flere alkoholholdige drikkevarer til forbedring af dem, der drikker dem. Som vin, for eksempel, er drikkevarer, der er lette og bestemt findes ved de fleste lejligheder. Således har øl nu også deres egne versioner af at være en sund drink. De mest almindelige er de hvedeøl, som Tyskland er mest stolt af, Hefeweizen og Witbier. Disse to er stort set ens; de adskiller sig dog på et tidspunkt.

Hvad er deres forskel?

Både hefeweizen og witbier er faktisk af øl-familien. De består dybest set af 50% hvede og deler derfor næsten den samme smag. De har bitterhed fyldt med citrus smag og vides at have været ufiltreret med gær. Dette viser bare, at begge dele er moderate drikkevarer og på en eller anden måde sunde på grund af de anvendte ingredienser. Med den lange liste over deres ligheder adskiller de sig således først. Hefe er faktisk mørkere end vidd. Wit's farve er fra lysegul til guld, mens hefe har en markant mørkere farve, der spænder fra bleg halm til mørkebrun.

Derudover har forskere taget et dybere kig på ingredienserne i begge drikkevarer og fundet ud af, at de også adskiller sig i dette aspekt. Witbiers får faktisk deres søde smag fra citrus, krydderier og andre urter tilsat det, mens hefeweizener får sin banan- og nellagsmag fra selve gærsmagen. Dette er den mest skinnende forskel mellem de to, som de fleste ikke kender til.

Hvad er da bedst?

For så vidt angår begge drikkevarer, er intet virkelig 'det bedste', fordi folk vil være dommer for det. Kunder finder måske den anden sundere end den anden, men det varierer alt efter smag og naturligvis smagsløgene. Det er helt sikkert, at begge er sunde alkoholholdige drikke, der udviklede sig fra de almindelige øl-drikkevarer, der for det meste er usunde. Takknemmelig er disse drinks nu vinduer mod en bedre opfattelse af øl for nogle.

Resumé:

Både heifeweizen og witbier er faktisk i ale-familien. De består dybest set af 50% hvede og deler derfor næsten den samme smag. Det har bitterhed fyldt med citrus smag og vides at have været ufiltreret med gær.

Heife er faktisk mørkere end vidd. Wit's farve er fra lysegul til guld, mens hefe har en markant mørkere farve, der spænder fra bleg halm til mørkebrun.

Witbiers skaffer faktisk sin søde smag fra citrus, krydderi og andre urter tilsat den, mens heifeweizener fik sin banan- og nellagsmag fra selve gærsmag. Dette er den mest skinnende forskel mellem de to, som de fleste ikke kender til.